中级厨师证是国家对餐饮行业从业人员的一种专业技能认证，持有中级厨师证的厨师在国家政策、就业和职业发展方面享有一定的福利，以下是中级厨师证国家的一些福利：
1、政策支持：国家对餐饮行业的发展给予了大力支持，持有中级厨师证的厨师可以享受到国家政策的优惠，政府会为餐饮行业提供税收优惠、贷款支持等政策，以促进行业的健康发展。
2、就业优势：持有中级厨师证的厨师在求职过程中具有一定的竞争优势，许多餐饮企业在招聘厨师时，会优先考虑持有相关证书的求职者，一些大型餐饮企业、酒店和企事业单位也会优先录用持有中级厨师证的厨师。
3、职业晋升：持有中级厨师证的厨师在职业发展方面具有更大的空间，他们可以通过不断提升自己的技能和经验，晋升为高级厨师、厨师长等职位，他们还可以通过参加各种职业技能竞赛，提高自己的知名度和影响力。
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4、培训和学习机会：为了提高餐饮行业的整体水平，国家和地方政府会定期举办各类职业技能培训班，鼓励餐饮行业从业人员参加，持有中级厨师证的厨师可以免费或优惠参加这些培训班，提升自己的技能和知识。
5、社会保险：持有中级厨师证的厨师在就业过程中，可以享受到国家规定的社会保险待遇，包括养老保险、医疗保险、失业保险、工伤保险和生育保险，这些保险可以为厨师提供一定的经济保障，降低他们的生活压力。
6、职称评定：持有中级厨师证的厨师在职称评定方面具有一定的优势，他们可以根据国家相关规定，申请评定为高级厨师、技师等职称，从而提高自己的社会地位和职业价值。
持有中级厨师证的厨师在国家政策、就业和职业发展方面享有一定的福利，这些福利不仅可以提高他们的生活质量，还可以激发他们不断提升自己的技能和知识，为餐饮行业的发展做出更大的贡献。