厨师证，又称烹饪师资格证书，是由国家相关部门颁发的一种职业资格证书，它证明了持证人具备一定的烹饪技能和知识，能够胜任餐饮企业的烹饪工作，现在的厨师证已经发生了很大的变化，从过去的单一纸质证书发展到了电子证书，同时也在内容和形式上进行了一系列的改革。

从外观上看，现在的厨师证已经不再是传统的纸质证书，而是采用了电子证书的形式，这意味着厨师证可以在网上进行查询、验证和管理，大大提高了证书的实用性和便捷性，电子证书的颁发和使用，也有助于减少纸质证书的浪费，降低环境污染。

上看，现在的厨师证更加注重实际操作能力和专业知识的结合，以往的厨师证主要考核的是烹饪技巧和菜品制作，而现在的厨师证则更加关注烹饪理论知识、食品安全知识、营养搭配等方面的考核，这样的改革有助于提高厨师的整体素质，使他们能够更好地为顾客提供美味、健康、安全的餐饮服务。

现在的厨师证还加强了对厨师职业道德的考核，在考试过程中，除了对厨师的烹饪技能和知识进行测试外，还会对厨师的职业道德、服务态度等方面进行评估，这样的考核方式有助于培养厨师的职业素养，使他们能够更好地为顾客提供优质的餐饮服务。

现在的厨师证还实行了分级制度，根据厨师的技能水平和工作经验，厨师证分为初级、中级、高级和特级四个等级，这样的分级制度有助于激励厨师不断提升自己的技能水平，同时也方便企业根据实际需要选择合适的厨师。