1、了解厨师证的相关信息：你需要了解厨师证的相关信息，包括证书的种类、考试内容、考试时间等，你可以通过重庆市人力资源和社会保障局的官方网站或者咨询当地的人力资源和社会保障部门来获取这些信息。

2、报名参加培训：在了解了厨师证的相关信息后，你需要报名参加相关的培训课程，这些培训课程通常由专业的烹饪学校或者培训机构提供，他们会教授你烹饪的基本技能和知识，帮助你顺利通过考试。

3、参加考试：在完成培训后，你需要参加厨师证的考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实操考试则主要测试你的烹饪技能。

4、领取厨师证：如果你在考试中取得了合格的成绩，你就可以领取厨师证了，你可以到你报名的培训机构或者人力资源和社会保障部门去领取你的厨师证。

需要注意的是，厨师证的办理通常需要一定的时间和精力，你需要做好充分的准备，厨师证的有效期通常为5年，到期后你需要重新参加考试才能继续使用。

在重庆合川地区，你可以选择在当地的烹饪学校或者培训机构报名参加厨师证的培训和考试，重庆合川职业技术学院就提供了烹饪专业的培训课程，你可以联系他们了解更多的信息。

办理重庆合川厨师证需要你了解相关资讯，报名参加培训，参加考试，最后领取证书，在这个过程中，你需要做好充分的准备，投入足够的时间和精力，才能顺利取得厨师证。