本文目录导读：

1. 选择题
2. 判断题
3. 填空题
4. 解答题
5. 实践题
6. 案例分析

营养学知识竞赛排版

选择题

1、人体所需的主要营养素包括哪些？

A. 碳水化合物、脂肪、蛋白质

B. 维生素、矿物质、水

C. 纤维素、糖类、蛋白质

D. 钙、铁、锌

2、下列哪种食物含有丰富的维生素C？

A. 鸡蛋

B. 牛肉

C. 橙子

D. 牛奶

3、下列哪种食物含有丰富的钙？

A. 西红柿

B. 菠菜

C. 豆腐

D. 苹果

判断题

1、人体需要每天摄入足够的水分，以维持正常的生理功能。（对/错）

2、高热量的食物一定含有高营养价值。（对/错）

3、人体需要每天摄入适量的脂肪，以提供能量和维持正常生理功能。（对/错）

填空题

1、人体所需的主要能量来源是______。

2、维生素A对于______的发育和保护视力非常重要。

3、人体需要每天摄入足够的______，以维持正常的生理功能。

解答题

1、请简述碳水化合物在人体中的作用。

2、请解释为什么人体需要每天摄入适量的脂肪。

3、请列举三种富含维生素C的食物，并说明它们对人体的益处。

实践题

1、设计一份健康的一日三餐食谱，包括早餐、午餐和晚餐，确保每餐都包含主要营养素。

2、请根据以下食材，设计一份营养均衡的沙拉：生菜、番茄、黄瓜、胡萝卜、鸡胸肉、橄榄油、柠檬汁。

案例分析

1、小明是一个中学生，他每天只吃快餐和零食，导致他体重过重，皮肤暗沉，容易疲劳，请分析小明的饮食问题，并提出改善建议。

2、小红是一个孕妇，她每天都吃很多肉类和油腻食物，但仍然感到疲劳和缺乏营养，请分析小红的饮食问题，并提出改善建议。