高级厨师证是一种专业技能证书，它证明了持证人在烹饪领域的专业技能和经验，高级厨师证的办理有一定的年龄限制，这是因为厨师这个职业需要一定的体力和精力，而且需要长时间的实践经验积累，多少岁可以办理高级厨师证呢？

我们需要了解高级厨师证的申请条件，申请高级厨师证需要满足以下几个条件：

1、年满18周岁；

2、具有中级厨师证；

3、具有5年以上的烹饪工作经验；

4、在烹饪领域有一定的创新和成就。

从这些条件中，我们可以看出，申请高级厨师证的年龄下限是18周岁，这是因为18周岁是中国法定的成年年龄，只有达到这个年龄，才能独立承担法律责任，包括在工作中的安全责任，申请高级厨师证还需要具有中级厨师证，这意味着申请人需要有一定的烹饪基础和技能。

虽然申请高级厨师证的年龄下限是18周岁，但并不意味着所有18周岁的人都可以申请，因为申请高级厨师证还需要具有5年以上的烹饪工作经验，这需要申请人在这个行业中有足够的时间和精力投入，对于一些刚刚成年的年轻人来说，他们可能还没有这么长的工作经验。

申请高级厨师证还需要在烹饪领域有一定的创新和成就，这需要申请人有深厚的烹饪技艺，能够独立完成各种复杂的烹饪任务，同时也需要有创新思维，能够在烹饪中创造出新的菜品和烹饪方法。

多少岁可以办理高级厨师证并没有一个固定的年龄，主要取决于申请人的工作经验、技能和创新成就，大部分申请高级厨师证的人都是在30岁以上，他们在这个行业中已经有了足够的经验和技能，也有一定的创新和成就，只要满足申请条件，任何年龄段的人都可以申请高级厨师证。