现在，我国在全面建设小康社会的进程中，改善人民的营养状况越来越受到重视。公共营养学是以改善和保护人类营养状况为目的的一门社会科学，由公共营养师来指导和服务公众，以改善人们的营养状况，充分发挥其作用。上海公共营养师是指在上海地区持有上海市公共营养师资格证书，可以在上海各种公共场所开展公共营养学服务的人员。上海公共营养师主要负责指导公众正确的饮食、健康饮食、居家营养指导、社区营养指导等工作。他们可以根据人们的营养需求，提供有效的营养指导，帮助人们改善营养状况，促进健康和可持续发展。国家公共营养师是全国范围内认可的专业资格，由全国营养师协会组织发放的。国家公共营养师可以在各类公共场所开展公共营养学服务，如医院、学校、社区、健身俱乐部等等。国家公共营养师可以为人们提供科学合理的营养指导，改善人们的营养状况，提高健康水平，增强抗疾病的能力。基本上，上海公共营养师和国家公共营养师的主要职责是一样的，都是为公众提供科学合理的营养指导，改善人们的营养状况，增强健康水平，提高抗疾病能力。但是，国家公共营养师的范围更广，可以在全国范围内开展公共营养学服务，而上海公共营养师只能在上海地区开展工作。