部队厨师证，即中国人民解放军军队炊事员资格证书，是军队内部对炊事员技能的一种认证，部队厨师证在社会上是否具有通用性呢？

我们需要了解部队厨师证的含金量，部队厨师证的考试内容涵盖了烹饪理论知识、实际操作技能、食品安全卫生等多个方面，获得该证书的人员在烹饪技能上具有一定的水平，在军队内部，持有部队厨师证的人员可以担任炊事员职务，为官兵提供饮食保障。

在社会上，部队厨师证的通用性相对较低，原因有以下几点：

1、行业认可度有限：虽然部队厨师证在军队内部具有较高的权威性，但在社会上，餐饮行业普遍认可的还是国家职业资格证书，如厨师等级证书、烹饪技师证书等，这些证书由国家人力资源和社会保障部门颁发，具有更高的权威性和通用性。

2、技能要求差异：部队厨师证的考试内容更注重实用性和针对性，与社会餐饮行业的技能要求存在一定的差异，在社会上，餐饮行业对厨师的技能要求更加全面，包括菜品创新能力、食材搭配、营养搭配等方面，而这些在部队厨师证的考试中并未涉及。

3、法律法规限制：根据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，从事餐饮行业的人员需要具备相应的从业资格，在社会上，厨师通常需要通过国家职业资格考试，取得相应的职业资格证书，才能从事餐饮行业的工作，而部队厨师证在法律上并未被认定为合法的从业资格证书。

部队厨师证在社会上的通用性相对较低，如果想在社会上从事餐饮行业工作，建议考取国家职业资格证书，以提高自身的竞争力和市场认可度，部队厨师证在军队内部仍然具有较高的价值，可以为持证人员在军队内部提供更多的发展机会。