1、学历要求：申请成为营养学讲师的人需要具备相应的学历背景，至少需要具备本科及以上学历，专业方向为食品科学、营养学、公共卫生等相关专业，一些机构或学校可能还会对申请者的学历层次有一定的要求，如硕士或博士学历。
2、专业知识：营养学讲师需要具备扎实的营养学专业知识，包括营养学原理、营养素的作用与代谢、膳食指南、食品安全等方面的知识，还需要了解国内外营养学研究的最新进展和动态，以便在教学过程中将最新的科学成果传授给学生。
3、工作经验：申请成为营养学讲师的人需要具备一定的工作经验，特别是在营养教育、培训或相关领域的实践经验，这可以包括在学校、医院、企事业单位等机构担任营养师、健康顾问等职务的经历，或者参与过营养健康相关的科研项目、撰写过相关论文等。
4、资格证书：在一些国家和地区，营养学讲师需要具备相应的资格证书，如营养师执业资格证书、营养师注册证书等，这些证书通常需要通过专业考试获得，以证明申请人具备从事营养教育工作的能力和水平。
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5、语言能力：营养学讲师在教学过程中需要与学生进行有效的沟通，因此需要具备良好的语言表达能力，对于非母语为英语的申请人，可能需要提供英语水平证明，如托福、雅思等考试成绩。
6、教学能力：营养学讲师需要具备一定的教学能力，包括课程设计、教学方法、学生评价等方面的知识和技能，一些机构或学校可能会要求申请人提供教学案例、教学计划等相关材料，以评估其教学能力。
7、个人素质：营养学讲师需要具备良好的职业道德和职业素养，关爱学生，关注学生的成长和发展，还需要具备较强的学习能力、沟通能力、团队协作能力等，以便更好地开展教学工作。