很多减肥或者想要保持身材的人都很在意食物的热量，高脂肪高蛋白的事物都是少吃。可是你知道这些健康！食物背后的真实情况吗?快来看看令人震惊的事物真相吧！

今天和大家说说，我们生活中“健康”食品的陷阱：

1：全谷物“麦片”

燕麦，连《时代》杂志都认可的健康食品，它低热量、低GI、有效降低胆固醇，对减肥有大大的好处，也可能是你面临最大的坑；

燕麦越健康，加工产品也就越多，想想自己去超市，是不是被琳琅满目的健康麦片闪花了眼？

那些口感脆脆的，甜甜的燕麦片，其实并不减肥也不健康，稍微看下配料表就知道，加了大量糖来改善口感，不知不觉就吃很多;

以为没加糖的烘培燕麦就安全了？NONONO，膨化后的麦片，物理性状发生改变，GI值升高，一样让你饿得很快;

想健康，还是推荐购买一些纯燕麦（比如桂格快煮和生燕麦），配上纯牛奶就很好吃了，想要口感更浓郁一些，也可以自己加坚果或水果。

2：“清淡的”白米粥

彭彭的职业生涯中，被问得最多的就是“想减肥，喝点白粥可以的吧？”

Emmm...我劝你早点放弃吧，粥和饭并没有实质区别，喝粥能减肥，完全是一种误解。

我们都知道，糖、蛋白质等营养能够抑制胃饥饿激素，让人产生饱腹感，粥主要的营养就是碳水化合物（糖），还是流质的；

米饭熬成粥后，淀粉转变为热量的速度快，不仅饿得快，还不容易吃饱，当人体内的胃饥饿激素增加时候，就会产生强大的食欲；

如果你一餐只喝白米粥，很快就会感到饥饿，在饥饿状态下，更加想吃高脂、高糖的食物，除非你有很强的意志力，否则...

下次喝粥，记得搭配一些蛋白质和青菜哦！

3：“非油炸”

都说油炸不健康，可打上“非油炸”的标签就健康了吗？未必哦！

与“油炸”食品相比，“非油炸”食品仅仅是在工艺上避免了高温烹制过程，其油脂含量只是相对略低，但仍然保持了高热量的特性，同样需要控制食用量，并不能因为“非油炸”就放心多吃；

首先，无论制作工艺如何，油炸和非油炸淀粉类食品都含有致癌物（丙烯酰胺）；

其次，方便面、饼干、薯片等，大多添加了精炼植物油、植物起酥油、部分氢化棕榈油或氢化植物油，名称不同，但其本质都是氢化油，它在制作过程中，会生成反式脂肪酸，大量摄入会增加患糖尿病、冠心病、代谢综合征等慢性病的几率。

再次，无论是不是油炸，膨化类食品都会添加大量调味剂，包括甜味剂、谷氨酸钠、盐等。

其中仅食盐一项，长期过量摄入就会增加心血管病风险。此外，这类食品中添加的硫酸铝钾或硫酸铝铵等膨松剂，长期摄入会造成体内铝超标，诱发老年痴呆、骨软化症等。

4：“沙拉酱”

上面的都不吃，吃点蔬菜总没错吧，可光吃蔬菜你能吃的下去吗？又不是兔子！

为了好吃，我们会添加大量沙拉酱，如果你仔细看过沙拉酱的配料表，你就会发现其实沙拉酱含有大量反式脂肪、糖，各种人造化学添加剂，热量巨高，本来很健康的蔬菜，都被沙拉酱毁了。

5：“黑巧克力”

最后，我们来说说让大家又爱又恨的巧克力。

普通巧克力一吃就胖，这我就不多说来，不过最近几年，高纯度的黑巧力开始大行其道，号称富含黄酮类物质，可以保护心血管，抗衰老，甚至可以降低血压；

可惜，真正的纯黑巧克力，估计没有几个人能吃，那口感，那苦味简直不可言说；

你们吃的黑巧口感都还不错吧，虽然能尝出浓浓巧克力味，但没有苦到难以下咽吧？那是因为里面加了大量糖！

巧克力本身就是油，再加上满满的糖，还记得我们说过，糖＋油，可谓是最强长肉组合吗？

讲真，绝大多数商家， 完全不在乎你吃的胖不胖，真正健康的食物，口感都不太讨喜，既勾不起食欲，也不能刺激持续消费；

更多油、更多糖、更多复合口味，再打上所“健康”口号，既满足了你的口腹之欲，又满足了心里需求；

想要吃的对，选择食物时，一定要好好看看它们的营养标签，对比一下各种相关营养素的含量，有条件的话，自己做才是最佳方案！