在现代社会中，厨师证被认为是一个非常重要的职业资格证书，它不仅证明了一个人具备一定的烹饪技能，还意味着他们在某个领域具有一定的专业知识和实践经验，拥有厨师证的人是算人才还是工人呢？这个问题需要从多个方面来分析。

我们需要明确人才的定义，人才是指具有一定专业知识、技能和创新能力的人，他们在社会发展和经济建设中起到关键作用，人才通常具有较高的社会地位和收入水平，他们的工作往往具有创新性、挑战性和价值性，拥有厨师证的人在某种程度上可以被认为是人才，因为他们具备一定的专业知识和技能，可以在餐饮行业中发挥重要作用。

我们也需要看到，厨师证只是一个职业资格证书，它并不能完全代表一个人的全部能力和价值，在现实生活中，许多拥有厨师证的人可能并没有达到人才的标准，他们可能在烹饪技能、创新能力和价值观念等方面存在不足，无法在餐饮行业中发挥关键作用，厨师证的获取过程往往需要经过一定的培训和考试，这并不意味着拥有证书的人就一定具备相应的能力，我们不能简单地将拥有厨师证的人一概而论地称为人才。

从另一个角度来看，拥有厨师证的人也可以被视为工人，工人是指从事体力劳动或技术劳动的人，他们的工作往往具有重复性和规律性，在餐饮行业中，厨师的工作主要包括准备食材、烹饪菜品和保持厨房卫生等，这些工作在很大程度上属于体力劳动和技术劳动，从这个角度来看，拥有厨师证的人可以被认为是工人。

拥有厨师证的人既可以被认为是人才，也可以被认为是工人，这取决于他们在实际工作中所展现出的能力和价值，对于那些具备专业知识、技能和创新能力的厨师来说，他们无疑是人才；而对于那些仅仅依靠证书和基本技能谋生的人来说，他们可能更多地被视为工人，我们应该关注厨师的整体素质和能力，而不仅仅是他们的证书。