剩饭，是我们日常生活中常见的一种食物，我们做多了饭菜，吃不完就会剩下一些，这些剩饭如果处理不当，不仅会造成浪费，还可能对健康产生影响，如何将这些剩饭变成营养早餐呢？下面就来教大家几种简单的做法。
1、剩饭炒蛋：这是最常见的一种做法，也是最简单的一种，将剩饭放入微波炉加热一下，然后打入鸡蛋，加入适量的盐，搅拌均匀，将搅拌好的鸡蛋倒入热油的锅中，用铲子轻轻翻煎，待鸡蛋熟透后，就可以出锅了，这道菜既简单又美味，而且营养丰富。
2、剩饭煮粥：如果你喜欢吃粥，那么可以试试这种方法，将剩饭放入锅中，加入适量的水，然后慢慢煮，在煮的过程中，你可以加入你喜欢的各种配料，如红豆、绿豆、花生等，这样煮出来的粥，既美味又营养。
3、剩饭做饼：这是一种比较创新的做法，将剩饭和面粉混合在一起，然后加入适量的水，搅拌均匀，将搅拌好的面团放在平底锅中，用小火慢慢煎，煎至两面金黄，就可以出锅了，这种饼既软又香，非常适合早餐食用。
（图片来源网络，侵删）
4、剩饭做三明治：这是一种比较西式的做法，将剩饭放入微波炉加热一下，然后取出两片面包，将加热好的剩饭放在面包上，再加入你喜欢的蔬菜和肉类，最后盖上另一片面包，就做好了，这种三明治既方便又美味，非常适合早餐食用。
就是几种将剩饭变成营养早餐的方法，希望对大家有所帮助，剩饭并不可怕，关键在于我们如何处理，只要我们用心去做，即使是剩饭，也能变成美味的早餐，让我们从今天开始，学会珍惜每一粒粮食，让生活更加美好。