考取厨师证的过程通常包括报名、培训、考试和领取证书等环节，在这个过程中，成绩单的出具时间因各个培训机构和考试机构的不同而有所差异，考试成绩在考试结束后的一个月左右会公布，但具体的时间还需根据当地的政策和规定来确定。

报名阶段，在报名时，考生需要提供相关的个人信息和证明材料，如身份证、学历证明、工作经历等，报名成功后，考生需要按照培训机构的要求缴纳培训费用，并参加培训课程。

培训阶段，培训课程通常包括理论知识和实践操作两部分，理论知识主要是学习食品安全、营养卫生、烹饪技巧等方面的知识；实践操作则是通过亲自动手制作菜品，提高自己的烹饪技能，培训时间一般为3个月至半年不等，具体时间根据培训机构的课程设置和学员的学习进度而定。

考试阶段，考试分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试考生对烹饪知识的掌握程度，题型通常包括选择题、判断题、简答题等；实操考试则主要测试考生的烹饪技能，要求考生现场制作指定菜品，考试合格后，考生可以申请领取厨师证。

领取证书阶段，考试成绩在考试结束后的一个月左右会公布，考生可以通过培训机构或考试机构的官方网站查询成绩，如果成绩合格，考生需要按照相关规定提交相关材料，如成绩单、身份证复印件等，以便领取厨师证，领取证书的时间因各个地区和培训机构的不同而有所差异，一般需要1个月至3个月的时间。