本文目录导读：
选择题
1、营养学是研究什么的科学？
A. 人体对食物的消化吸收
B. 人体对食物的利用和排泄
（图片来源网络，侵删）
C. 人体对食物的需求和摄取
D. 人体对食物的消化、吸收、利用和排泄
2、下列哪种营养素不能由人体自身合成？
A. 蛋白质
B. 脂肪
C. 碳水化合物
D. 维生素
3、下列哪种食物中含有丰富的蛋白质？
A. 鸡蛋
B. 面包
C. 牛奶
D. 蔬菜
4、下列哪种食物中含有丰富的维生素C？
A. 苹果
B. 香蕉
C. 橙子
D. 西红柿
5、下列哪种食物中含有丰富的钙？
A. 牛奶
B. 鸡蛋
C. 面包
D. 蔬菜
判断题
1、人体需要的所有营养素都可以从食物中获取。（ ）
2、营养不良只会导致体重下降。（ ）
3、长期摄入过多的热量，不会导致营养不良。（ ）
4、膳食纤维对人体没有任何益处。（ ）
5、人体需要的各种营养素之间没有相互关系。（ ）
简答题
1、请简述蛋白质在人体中的重要作用。
2、请简述维生素对人体健康的影响。
3、请简述膳食纤维对人体健康的益处。
4、请简述营养过剩对人体健康的影响。
5、请简述如何合理搭配饮食以满足人体的营养需求。
论述题
1、请论述营养学在现代医学中的重要性。
2、请论述平衡膳食对人体健康的影响。
3、请论述营养过剩和营养不足对人体健康的影响。
4、请论述如何通过饮食调整来预防和治疗某些疾病。
5、请论述营养学在未来的发展趋势。