营养学是一门研究食物和健康之间关系的科学，它涉及到人体对食物中营养素的吸收、利用和代谢，以及这些过程如何影响人体的生理功能和健康状况，对于想要从事营养学研究或者在医疗、教育、食品等行业工作的人来说，考取营养学相关的研究生学位是一个很好的选择，营养学是一个涉及多个学科领域的交叉学科，需要具备一定的生物学、化学、生理学等基础知识，对于零基础的考生来说，考研营养学需要做好充分的准备。
考生需要补充营养学的基础知识，这包括了解营养学的基本概念、原理和方法，掌握人体对营养素的需求、食物中的营养素含量及其对人体的影响，以及营养与疾病的关系等，这些知识可以通过阅读营养学的专业书籍、参加线上或线下的培训课程等方式来学习。
考生需要提高自己的实验技能，营养学研究往往需要进行大量的实验，包括食物的营养成分分析、人体营养素的测量、营养干预的效果评价等，考生需要掌握一些基本的实验技术和方法，如色谱法、光谱法、生物化学分析等。
考生需要提高自己的数据分析能力，营养学研究产生的数据量往往非常大，需要通过统计分析来提取有用的信息，考生需要掌握一些基本的统计方法和软件，如SPSS、Excel等。
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考生需要关注营养学的最新研究动态，营养学是一个不断发展的领域，新的研究成果和技术不断出现，考生需要通过阅读专业期刊、参加学术会议等方式，了解最新的研究进展，以便在考试中展示自己的专业素养。