从事餐饮服务行业的人员需要具备一定的专业技能和资格证书，对于简餐这种相对较为简单的餐饮形式，虽然不需要像大型餐厅那样严格的厨师证要求，但是拥有厨师证仍然是对个人技能的一种保障和提升，简餐需要厨师证吗？怎么考呢？
简餐是否需要厨师证取决于具体的经营规模和经营范围，如果简餐店只是提供简单的炒菜、炖菜等菜品，且规模较小，可能不需要厨师证，如果简餐店提供面点、糕点等烘焙类食品，或者提供炖汤、炖肉等需要一定烹饪技巧的菜品，那么就需要相应的厨师证，如果简餐店的规模较大，涉及到更多的菜品种类和烹饪技巧，那么拥有厨师证也是对顾客的一种保障。
关于如何考取厨师证，可以参考以下步骤：
1、报名参加培训：想要考取厨师证，首先需要参加相关的培训课程，这些课程通常由职业技能培训机构提供，内容涵盖烹饪基础知识、烹饪技巧、食品安全等方面。
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2、学习理论知识：在培训过程中，学员需要学习大量的理论知识，包括食材的认识、烹饪方法、菜品搭配等，这些知识是考取厨师证的基础，只有掌握了这些知识，才能在实际工作中运用自如。
3、实践操作：除了理论知识，实际操作也是培训的重要环节，学员需要在老师的指导下，亲自动手进行烹饪操作，熟练掌握各种烹饪技巧。
4、参加考试：培训结束后，学员需要参加由职业技能鉴定机构组织的厨师证考试，考试分为理论考试和实操考试两部分，只有通过了这两部分考试，才能获得厨师证。
5、领取证书：考试合格后，学员可以在指定的地点领取厨师证，有了厨师证，就可以在简餐店等相关行业从事烹饪工作了。