喝醉酒后的呕吐不仅很失态，而且会造成体内的钾、钙、钠等元素的大量流失，造成身体乏力、头晕、精神萎靡等一系列症状，严重影响日常的生活、工作和身体健康。

　　醉酒后恢复体力，最简单易行的办法就是喝些西红柿汁，因为西红柿汁中丰富的钾、钙、钠成分，刚好可以补充体内这些成分由于大量流失而造成的不足。

　　另外，醒酒还有如下妙招：

　　牛奶醒酒法：醉酒者可饮些牛奶，以便使蛋白凝固，保护胃黏膜，缓解对酒精的吸收。

　　甘蔗汁醒酒法：醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗，严重者可榨出甘蔗汁灌服，能醒酒。

　　皮蛋醒酒法：醉酒时，取1～2只皮蛋，蘸醋服食，可以醒酒。

　　白菜醒酒法：将大白菜心切成细丝，加白糖、醋拌匀，当凉菜服食，对消除醉酒有一定的作用。

　　生梨醒酒法：吃几个梨或将梨去皮切片，浸入凉开水中10分钟，吃梨饮水，可解酒。

　　米汤醒酒法：取浓米汤饮服，其中含有多糖类及B族维生素，有解毒醒酒功效。加白糖饮用疗效更好。

　　杨桃醒酒法：醋渍杨桃1个，加水煎服，可用于醒酒。

　　芹菜醒酒法：将适量芹菜挤汁饮服，可以醒酒，尤其可消除醉酒后的头疼脑涨、面部潮红等症状。

　　花露水醒酒法：洒数滴花露水在热毛巾上，轻轻擦拭胸背、肘和太阳穴等处就可明显减轻其醉意。

　　杮子醒酒法：饮酒醉后，取几只鲜杮子，去皮食用，可以醒酒。

　　茶叶醒酒法：醉酒后可饮浓茶，茶叶中的单宁酸能解除急性酒精中毒，咖啡碱、茶碱对呼吸抑制及昏睡现象有一定疗效。

　　橘汁醒酒法：酒后出现头晕、头痛、恶心呕吐，可吃几个橘子或饮用鲜橘汁即可醒酒。

　　海蜇醒酒法：取100克鲜海蜇，洗刷干净后加水煎汤饮服，可以醒酒。

　　蛋清醒酒法：醉酒时取1～2只生鸡蛋清服下，可保护胃黏膜，并缓解对酒精的吸收。

　　萝卜醒酒法：将500克鲜萝卜捣碎取汁，1次饮服，或适当吃些生白萝卜，都可收醒酒之效。

　　绿豆醒酒法：取50克绿豆，10克甘草，加适量红糖煎服，可醒酒。如单用绿豆煎汤，亦有一定功效。

　　糖水醒酒法：取适量白糖用开水冲服，有解酒、醒脑的作用。

　　醋醒酒法：取50克米醋或陈醋，加25克红糖，3片生姜煎汤饮服，可减轻酒精对人体的损害。

　　藕醒酒法：将鲜藕捣烂取汁饮服，对消除醉酒症状有一定的作用。

　　番薯醒酒法：醉酒后，可将生番薯切细，拌入白糖服食，即可解酒。

摘自中国中医药出版社《健康膳食ABC》 刘海全编著