营养配餐是一门涉及到食物科学、生理学、营养学等多学科知识的学科，它的主要目标是通过科学的方法和手段，为人们提供健康、营养、美味的食物，在这门学科中，男女比例是一个值得我们关注的问题。

我们需要了解的是，营养配餐的学习并不适合所有人，这主要是因为营养配餐需要一定的专业知识和技能，而这些知识和技能并不是所有人都具备的，从总体上来看，学习营养配餐的人数并不多，男女比例也相对较低。

如果我们从具体的数据来看，就会发现男女比例存在一定的差异，根据一些统计数据，学习营养配餐的女性人数要明显高于男性，这主要是因为女性通常对健康和营养更加关注，而营养配餐正是关注这两方面的学科，女性通常更加注重细节，这也是营养配餐所需要的一种重要能力。

在具体的学习过程中，男性和女性也表现出不同的特点，男性通常更加注重实践，他们更愿意通过亲自动手来学习和掌握营养配餐的技能，而女性则更加注重理论，她们更愿意通过阅读和研究来学习和掌握营养配餐的知识。

尽管男女在学习营养配餐方面存在一定的差异，但这并不意味着哪一方就比另一方更适合学习营养配餐，无论男性还是女性，只要他们对营养配餐有兴趣，愿意投入时间和精力去学习，都有可能成为优秀的营养配餐师。

学习营养配餐的男女比例并不高，但女性的比例要高于男性，这主要是因为女性对健康和营养更加关注，同时也更加注重细节，无论男性还是女性，只要他们对营养配餐有兴趣，都有可能成为优秀的营养配餐师。