公共营养学是一门研究食物、饮食和健康之间关系的科学，它主要关注食物如何影响人体健康，以及如何通过改善饮食习惯来预防和治疗疾病，公共营养学的目标是提高公众的营养知识，促进健康的饮食行为，以及改善社区的营养状况。

公共营养学的内容主要包括以下几个方面：

1、营养需求：公共营养学研究人体对各种营养素的需求，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素是维持生命活动、生长发育和健康所必需的。

2、食物与健康：公共营养学研究食物如何影响人体健康，某些食物可以预防心脏病，而其他食物则可能增加患癌症的风险，公共营养学还研究食物如何影响人体的免疫系统，以及如何通过饮食来改善或治疗某些疾病。

3、饮食行为：公共营养学研究人们的饮食习惯，包括他们的饮食选择、饮食频率和饮食量等，这些研究可以帮助我们了解人们的饮食习惯是如何影响他们的健康的，以及如何通过改变饮食习惯来改善健康状况。

4、营养教育：公共营养学还包括营养教育，即通过教育和宣传，提高公众的营养知识和饮食行为，营养教育的目标是帮助人们做出健康的饮食选择，以及了解如何通过饮食来预防和治疗疾病。

5、社区营养：公共营养学还关注社区的营养状况，包括食物供应、饮食环境、饮食服务和饮食政策等，通过改善这些因素，可以改善社区的营养状况，从而提高社区居民的健康水平。

公共营养学是一门旨在提高公众健康水平的学科，它通过研究食物、饮食和健康之间的关系，以及通过营养教育和社区营养改善，来实现这一目标。