千焦（kJ）是国际单位制中的能量单位，与焦耳（J）等价，在营养学中，我们通常使用千卡（kcal）或千焦耳（kJ）来衡量食物的能量含量，这两种单位都可以用于表示能量，但是它们之间存在一些差异。
千焦和千卡之间的转换关系并不直接，1 kJ = 0.239006 kcal，这意味着当我们从千卡转换为千焦时，我们需要乘以0.239006，相反，当我们从千焦转换为千卡时，我们需要除以0.239006，这种转换关系使得在进行能量计算时，我们需要不断地在两种单位之间进行转换，这会增加计算的复杂性。
千卡是一种更为通用的能量单位，在许多国家和地区，食品标签上标注的能量值通常都是以千卡为单位，相比之下，千焦在一些国家和地区并不常见，因此在进行国际交流时，使用千卡会更为方便。
千卡和千焦之间的转换关系也使得我们在进行能量计算时容易出错，由于转换系数并不是一个整数，因此在进行转换时，我们很容易出现舍入误差，当我们将1000 kJ转换为kcal时，我们得到的结果是239 kcal，而不是240 kcal，这种舍入误差可能会导致我们在进行能量计算时得出错误的结果。
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千卡和千焦之间的转换关系也使得我们在进行能量计算时容易混淆，由于转换系数并不是一个整数，因此在进行转换时，我们很容易混淆千焦和千卡，当我们看到一个食品标签上标注的能量值为250 kJ时，我们可能会误以为它等于104 kcal，实际上，这个食品标签上标注的能量值应该等于108 kcal。