本文目录导读：

1. 课程简介
2. 课程目标
3. 教学方法
4. 评价方式
5. 参考书目
6. 教学资源

课程简介

动物营养学是研究动物对营养物质的吸收、利用和排泄规律，以及这些规律对动物生长发育、繁殖和健康的影响的科学，本课程旨在帮助学生理解和掌握动物营养学的基本原理和方法，培养学生的实践能力和创新思维。

课程目标

1、掌握动物营养学的基本原理和方法。

2、理解动物对营养物质的需求和摄取机制。

3、学习动物营养疾病的诊断和治疗方法。

4、培养学生的实践能力和创新思维。

1、动物营养学的基本原理：包括营养物质的分类、功能和作用，动物对营养物质的需求，营养物质的摄取和代谢，营养物质的利用和排泄等。

2、动物营养疾病的诊断和治疗：包括营养缺乏症、营养过剩症、营养代谢病等的诊断和治疗方法。

3、动物营养学的研究方法：包括实验动物的选择和饲养，营养试验的设计和实施，营养数据的分析和解释等。

教学方法

1、采用讲授、讨论、实验、案例分析等多种教学方法，使学生在理论学习和实践操作中掌握动物营养学的知识和技能。

2、通过课堂讨论和小组合作，培养学生的团队合作能力和解决问题的能力。

3、通过实验和案例分析，培养学生的实践能力和创新思维。

评价方式

1、平时成绩：包括课堂表现、作业、小组讨论等。

2、期中考试：测试学生对动物营养学基本原理的理解和掌握。

3、期末考试：测试学生对动物营养学的应用能力和创新能力。

4、实验报告：评价学生的实验技能和数据分析能力。

参考书目

1、《动物营养学》

2、《动物营养学实验》

3、《动物营养学教程》

教学资源

1、教材和参考书。

2、实验设备和材料。

3、网络资源和期刊论文。