中秋节全家团圆,边赏月,边品尝月饼,是我们国家的传统习俗。月饼内馅虽然为莲子、绿豆、枣泥、核桃、杏仁等具保健功能的食材,但由于加入了大量的糖与油,已从健康的食品摇身变为高脂肪、高糖分的食物,多吃不但会使血糖、血脂增高,还不利于胃肠健康。
月饼病人易发于“三高”人群中
据统计,由于食用月饼引发健康问题的多是“三高”人群――高血脂、高血压、高血糖者。 “三高”群体食用月饼后,月饼中的糖分、油脂不但会导致血糖升高、血压升高、增加血液黏度、减慢血流速度、加重心脏缺血程度、诱发心肌梗塞,糖尿病人还会因血糖过高引发心脑血管病变、肾脏病变等并发症。
因此,“三高”人群在食用月饼时,一定要注意饮食科学化,根据专家建议及自己的情况来食用适量月饼。另外,“三高”人群吃月饼的时候,应避免同时吃油腻的肉类食物,以免更加难以消化。
(图片来源网络,侵删)
无糖月饼真的不含糖吗?
人们的健康意识在提高,对于年年中秋都必不可少的月饼,要求自然也越来越高:不仅要求口感好,还要吃得健康,于是“无糖月饼”应运而生。但“无糖月饼”真的不含糖吗?相关部门指出,目前市面上部分宣称“无糖”的月饼实际上只是“无蔗糖”,其替代品则是麦芽糖醇和木糖醇等甜味剂,很多消费者对 “无糖”这个概念存在误区,认为不含蔗糖就是无糖食品。其实,月饼的成分还包括油、面粉以及馅料等,同样会转化为糖,因此相对于传统的月饼来说,“无糖月饼”热量只是相对少些。