营养师是一个专业的职业，他们的主要工作是研究和推广健康饮食，帮助人们改善饮食习惯，预防和治疗各种与饮食有关的疾病，为了成为一名合格的营养师，需要学习一系列的科目，这些科目涵盖了生物学、化学、生理学、病理学等多个领域，以下是营养师需要学习的科目：
1、基础医学科目：包括解剖学、生理学、病理学、药理学等，这些科目是理解人体结构和功能的基础，也是理解疾病发生和发展的基础。
2、营养学科目：包括营养学原理、营养评估、营养治疗等，这些科目是营养师的专业知识，是他们进行营养咨询和营养治疗的基础。
3、食品科学科目：包括食品化学、食品微生物学、食品加工学等，这些科目是理解食品成分和特性的基础，也是保证食品安全和营养的重要手段。
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4、公共卫生科目：包括流行病学、卫生统计学、环境卫生学等，这些科目是理解和预防疾病的重要工具，也是营养师进行公共卫生宣传和教育的基础。
5、心理学科目：包括心理学基础、心理咨询技巧等，这些科目是营养师进行心理咨询和心理疏导的基础，也是提高营养咨询效果的重要手段。
6、教育学科目：包括教育心理学、教育方法学等，这些科目是营养师进行营养教育和培训的基础，也是提高营养教育效果的重要手段。
7、管理学科目：包括管理学原理、项目管理等，这些科目是营养师进行营养管理和项目管理的基础，也是提高工作效率和效果的重要手段。
这些科目都是营养师必须学习的，但具体的学习内容和深度会根据营养师的工作性质和工作要求有所不同，从事临床营养工作的营养师可能需要更深入地学习病理学和药理学，而从事公共营养工作的营养师可能需要更深入地学习公共卫生和教育学。