四级厨师证是厨师职业资格证书中的一种，它代表了持证人具备一定的烹饪技能和知识，拥有四级厨师证的人可以选择从事多种与餐饮相关的生意，以下是一些建议：

1、开设餐厅或快餐店：拥有四级厨师证的人可以自己开设一家餐厅或快餐店，提供各种美食，可以根据当地的消费水平和口味，选择经营中式、西式或其他特色菜肴，还可以提供外卖服务，拓展业务范围。

2、加盟连锁餐饮品牌：拥有四级厨师证的人可以选择加盟一家知名的餐饮连锁品牌，如肯德基、麦当劳等，这样可以利用品牌效应，降低创业风险，加盟总部会提供培训和支持，帮助加盟商快速成长。

3、开设私厨工作室：拥有四级厨师证的人可以在家中或租赁场地开设私厨工作室，提供私人定制的餐饮服务，可以根据客户的需求，提供中餐、西餐、甜品等各种美食，还可以举办烹饪课程，教授烹饪技巧，增加收入来源。

4、开设食品加工厂：拥有四级厨师证的人可以开设一家食品加工厂，生产各种熟食、半成品或成品食品，可以与超市、餐馆等合作，提供定制化的食品加工服务，还可以通过网络平台销售产品，拓展销售渠道。

5、开设烹饪培训机构：拥有四级厨师证的人可以开设一家烹饪培训机构，教授烹饪技巧和知识，可以针对不同年龄和层次的学员，提供不同的课程，还可以与学校、企业等合作，提供定制化的培训服务。

拥有四级厨师证的人可以根据自己的兴趣和能力，选择适合自己的餐饮生意，在创业过程中，要注重市场调查，了解消费者需求，不断创新和提升服务质量，才能在竞争激烈的市场中脱颖而出。