1、厨师等级：厨师证根据厨师的技能水平和工作经验，将厨师分为初级、中级和高级三个等级，初级厨师主要负责简单的烹饪工作，如切菜、炒菜等；中级厨师则需要具备一定的烹饪技巧，能够独立完成一些较为复杂的菜肴；高级厨师则要求具备丰富的烹饪经验和高超的烹饪技艺，能够独立设计和制作各种高档菜肴。
2、厨师类别：厨师证还根据厨师的专业领域，将厨师分为中餐厨师、西餐厨师、面点师、糕点师等多个类别，不同类别的厨师需要掌握不同的烹饪技巧和知识，以满足不同类型餐厅和客户的需求。
3、厨师证书：厨师证是国家职业技能鉴定机构颁发的一种职业资格证书，具有一定的权威性和通用性，持有厨师证的厨师在求职、晋升等方面具有一定的优势。
4、厨师培训：为了提高厨师的技能水平和素质，厨师证的颁发机构会定期组织各类厨师培训课程，包括烹饪技能培训、食品安全培训、营养搭配培训等，通过参加这些培训课程，厨师可以不断提高自己的专业素养，为更好地服务顾客打下坚实的基础。
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5、厨师考核：为了确保厨师证的权威性和实用性，厨师证的颁发机构会定期对持有厨师证的厨师进行考核，考核内容主要包括厨师的烹饪技能、卫生安全知识、职业道德等方面，只有通过考核的厨师，才能继续持有厨师证，从事相关的烹饪工作。
6、厨师认证：除了国家职业技能鉴定机构颁发的厨师证外，还有一些国际性的烹饪协会和组织，如法国蓝带烹饪学院、美国烹饪学院等，也会对厨师进行认证，这些国际认证对于厨师在国际餐饮行业的发展具有一定的帮助。
厨师证的划分标准涉及厨师的等级、类别、证书、培训、考核和认证等多个方面，旨在提高厨师的技能水平和素质，满足不同类型餐厅和客户的需求，促进餐饮行业的健康发展。