中级厨师证的办理时间因地区和具体程序而异，从报名到拿到证书需要大约3-6个月的时间，以下是详细的步骤和时间安排：

1、报名：你需要在当地的职业技能鉴定中心或者烹饪学校报名参加中级厨师证的考试，报名时需要填写个人信息，并提交相关证明材料，如身份证、学历证明等，报名通常需要1-2周的时间。

2、培训：在报名后，你可能需要参加一些培训课程，以提升你的烹饪技能和理论知识，这些课程通常包括基础烹饪技巧、食材知识、菜品制作等，培训时间根据课程内容和你的学习能力而定，通常需要2-4周。

3、准备考试：在培训结束后，你需要开始准备考试，这包括复习培训课程的内容，以及熟悉考试题型和考试流程，准备考试的时间因人而异，一般需要1-2个月。

4、考试：考试通常分为理论考试和实操考试两部分，理论考试主要测试你的烹饪理论知识，实操考试则主要测试你的烹饪技能，考试时间和地点会在报名后由鉴定中心或学校通知。

5、成绩公布：考试结束后，成绩通常会在1-2个月内公布，如果你的成绩达到了通过标准，那么你就可以申请领取中级厨师证了。

6、领取证书：在成绩公布后，你需要到报名处提交领取证书的申请，并提供相关的证明材料，证书的领取时间通常在提交申请后的1-2周内。

从报名到领取中级厨师证，大约需要3-6个月的时间，由于每个人的学习速度和能力不同，实际的时间可能会有所不同，建议你提前做好计划，以确保能够顺利地完成所有的步骤。