厨师证公证认证是一个相对复杂的过程，涉及到多个步骤，以下是详细的步骤和注意事项：

1、准备材料：你需要准备以下材料：原始的厨师证书、身份证明（如护照或身份证）、申请表、以及可能需要的其他相关文件，这些文件需要是原件或者经过公证的复印件。

2、提交申请：将你的申请材料提交给公证处，你可以选择中国公证协会的会员公证处，他们有专业的公证人员和设备，可以确保公证的准确性和有效性。

3、公证过程：公证员会核对你的材料，确认其真实性和完整性，他们会在公证书上盖章，证明这份公证是真实有效的，公证书通常会包含你的个人信息、证书信息、公证日期等内容。

4、翻译：如果你的厨师证书是英文或者其他非中文的，你可能需要将其翻译成中文，公证处通常提供翻译服务，但你也可以选择专业的翻译公司进行翻译。

5、认证：公证完成后，你需要将公证书和其他相关文件提交给中国国家职业资格证书认证中心进行认证，他们会核实你的证书和公证的真实性，然后在认证书上盖章。

6、领取认证书：认证完成后，你可以领取认证书，这份认证书是国际通用的，可以证明你的厨师证书是真实有效的。

需要注意的是，不同的国家和地区可能有不同的公证认证要求和流程，你需要根据具体情况进行操作，公证认证通常需要支付一定的费用，具体金额根据公证处的收费标准而定。

厨师证公证认证是一个需要耐心和细心的过程，但它可以确保你的证书在全球范围内得到认可，为你的职业发展打开更广阔的道路。