烹饪行业协会厨师证是一种专业资格证书，它证明了持证人具备一定的烹饪技能和知识，要考取这个证书，需要遵循以下步骤：

1、了解考试要求：你需要了解烹饪行业协会厨师证的考试要求，包括考试科目、考试内容、考试形式等，这些信息可以通过烹饪行业协会的官方网站或者咨询当地的烹饪培训机构获取。

2、报名参加培训：为了更好地准备考试，你可以选择报名参加烹饪培训班，这些培训班通常会提供专业的教学指导，帮助你掌握烹饪技巧和知识，培训班还会提供模拟考试，让你熟悉考试流程和题型。

3、自学和实践：除了参加培训班，你还需要在业余时间进行自学和实践，这包括阅读烹饪方面的书籍、观看烹饪视频、学习菜谱等，你还可以在家中尝试制作各种菜肴，提高自己的烹饪技能。

4、参加模拟考试：在考试前，你可以参加一些模拟考试，了解自己的薄弱环节，并进行针对性的复习，模拟考试可以帮助你熟悉考试流程，提高考试自信心。

5、报名参加正式考试：当你觉得自己已经准备好了，可以报名参加烹饪行业协会厨师证的正式考试，考试通常分为理论考试和实操考试两部分，你需要在规定的时间内完成考试。

6、等待成绩和领取证书：考试结束后，你需要等待一段时间才能查询到考试成绩，如果你的成绩达到了合格标准，那么恭喜你，你已经成功考取了烹饪行业协会厨师证，你可以向烹饪行业协会申请领取证书。

考取烹饪行业协会厨师证需要付出一定的努力和时间，通过参加培训、自学和实践，以及参加模拟考试，你可以更好地掌握烹饪技能和知识，为顺利通过考试打下坚实的基础，祝你考试顺利，早日成为一名合格的厨师！