“营养宝典”5大精华启示
1.均衡是膳食营养的第一法则。
经常会听到朋友们说：吃白薯好呀，白薯能防癌，肉类食物是酸性的，是百病之源。白薯就真的那么好，肉类食物就真的那么可怕吗？
事实上，这些说法都违背了平衡膳食的基本原理，都是不科学的。绝不是说哪一种食物可以包治百病强身健体，任何一种食物都有它的营养优势，都有它的独特之处，只有各种食物合理搭配，才能够提供我们人体所需要的40多种必需营养素，来保证我们的健康。说吃哪一种东西就能够对身体有多么大的帮助，是不科学的。
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2.每天身体活动6000步。
美食提供身体能量，运动消耗能量，吃得合适，并与运动量保持平衡，才是健康的途径。把运动作为一项重要内容列入膳食指南，是国际上的通行做法，也表明运动对于身体健康的重要性。《指南》建议成年人每天进行累计相当于步行6000步以上的身体活动，如果身体条件允许，最好进行30分钟中等强度的运动。