厨师证考试成绩单的出具时间因国家和地区的规定而异，厨师证分为职业资格证书和技能等级证书两种，职业资格证书是由人力资源和社会保障部门颁发的，而技能等级证书则是由各省市的人力资源和社会保障部门或者行业协会颁发的。

职业资格证书的考试成绩单会在考试结束后的一个月内出具，由于考试人数众多，成绩单的出具时间可能会有所延迟，如果您在考试后长时间没有收到成绩单，建议您联系当地的人力资源和社会保障部门或者考试机构进行咨询。

技能等级证书的考试成绩单出具时间则会更加灵活，有些地方会在考试结束后立即出具，而有些地方则需要等待一段时间后再出具，具体的出具时间还需要根据您所在地区的规定来确定。

无论是职业资格证书还是技能等级证书，考生都需要耐心等待成绩单的出具，如果您在等待过程中有任何疑问或者困惑，可以随时向相关部门进行咨询，也要注意保持良好的心态，相信自己一定会通过考试并获得理想的成绩。