在营养学中，有很多有趣的比喻，可以帮助我们更好地理解营养素和健康的关系，以下是一些失传的营养学有趣的比喻：

1、蛋白质就像是建筑工地上的钢筋，虽然看起来不起眼，但却是整个建筑物的基础，同样地，蛋白质也是人体健康的基础，它参与了许多重要的生理过程，如细胞修复、免疫系统功能等。

2、维生素C就像是一把锤子，可以轻松地敲开铁质的细胞膜，这意味着维生素C可以更容易地进入身体内部，并发挥其抗氧化作用。

3、膳食纤维就像是一张地图，可以帮助我们找到食物中的营养素，当我们吃下含有膳食纤维的食物时，它们会帮助我们消化食物，并将其转化为能量和其他营养素。

4、矿物质就像是一座桥梁，可以将身体内的各个部分连接起来，钙可以帮助维持骨骼健康，而铁则可以帮助输送氧气到身体各个部位。

5、脂肪酸就像是一辆车的燃料，可以提供能量给身体使用，不同的脂肪酸类型对健康的影响也不同，饱和脂肪酸可能会增加心脏病的风险，而不饱和脂肪酸则可能有助于降低心脏病的风险。

这些比喻只是冰山一角，还有很多其他的有趣比喻可以帮助我们更好地理解营养学知识，在使用这些比喻时需要注意到它们只是一种形象化的表述方式，并不能完全代替严谨的科学理论和实践。