考厨师证单位证明是申请厨师证的必要条件之一，它是由申请人所在单位出具的证明材料，用于证明申请人在单位的工作经历和业绩，考厨师证单位证明应该如何开具呢？

开具考厨师证单位证明需要满足一定的条件，申请人所在单位必须是合法注册的企业或个体工商户，并且已经从事餐饮行业一段时间，申请人还需要提供与餐饮相关的工作证明和业绩证明，如菜单、菜品照片等。

开具考厨师证单位证明的具体流程如下：

1、申请人向所在单位提出申请，说明需要开具考厨师证单位证明的原因和目的。

2、单位负责人审核申请材料，确认申请人符合开具考厨师证单位证明的条件。

3、单位负责人填写《考厨师证单位证明》表格，并加盖单位公章。

4、表格内容包括：申请人姓名、身份证号码、联系方式、工作岗位、工作时间、工作内容、业绩等信息。

5、单位负责人将填好的表格和相关材料提交给当地人力资源和社会保障局或劳动监察部门进行审核。

6、审核通过后，人力资源和社会保障局或劳动监察部门会颁发考厨师证单位证明给申请人。

需要注意的是，不同地区对于考厨师证单位证明的要求可能会有所不同，具体要求可以咨询当地的人力资源和社会保障局或劳动监察部门，开具考厨师证单位证明的时间也会因地区而异，一般需要几个工作日到一个月不等，申请人需要提前做好准备和规划。