在镇江考取厨师证，可以选择以下几个地方进行考试：

镇江市职业技术学校 :这是镇江市内较为知名的职业技能培训学校，有专门的烹饪专业，学生在这里可以系统地学习各种烹饪技能和理论知识，同时也有机会参加厨师证的考试，学校的师资力量雄厚，教学设施齐全，是考取厨师证的好选择。

江苏省餐饮职业技术学院 :这所学院位于南京市，虽然距离镇江有些远，但是其烹饪专业的教学质量和就业情况都非常优秀，学院与多家知名酒店有紧密的合作关系，学生毕业后有很多就业机会。

镇江市各大星级酒店 :很多镇江的星级酒店都有自己的厨师团队，他们会定期组织内部的厨师考试，通过考试的员工可以获得厨师证，这种方式的优点是实战经验丰富，但是竞争压力大，需要有一定的技术和创新能力。

全国统一的厨师证考试 :除了镇江本地的考试外，全国也有统一的厨师证考试，包括中式烹饪、西式烹饪等各个方向，考试通过后，可以在全国范围内通用，这种方式的优点是证书权威性高，但是考试难度大，需要有扎实的专业基础。

无论选择哪种方式考取厨师证，都需要做好充分的准备，要对烹饪有热情和兴趣，这是成为一名好厨师的基础，要系统的学习烹饪知识和技能，包括食材的选择、烹饪方法、口味调配等，多做实战练习，提高自己的烹饪技巧和创新能力，只有这样，才能在厨师证考试中取得好成绩。