公共营养学是一门研究食物对人体健康和生长发育的影响，以及如何通过合理的膳食结构和营养素摄入来预防疾病、促进健康的科学，在当今社会，随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始关注自己的饮食健康，公共营养学作为一门重要的学科，也逐渐受到了广泛关注，如何学习选修课公共营养学呢？

要明确学习目标，公共营养学的学习内容非常丰富，包括食物营养素、膳食结构、食品安全、营养性疾病防治等方面，在学习过程中，要明确自己的学习目标，有针对性地进行学习，如果你对食品安全比较感兴趣，那么可以重点学习食品安全的基本知识；如果你想了解如何通过合理的膳食结构来预防疾病，那么可以重点学习膳食结构与疾病的关系等内容。

要掌握基本的理论知识，公共营养学的基础知识包括食物营养素、膳食结构、食品安全等方面的内容，这些知识是学习公共营养学的基础，只有掌握了这些基本知识，才能更好地理解和应用后面的专业知识，在学习过程中，要注重理论知识的学习，通过阅读教材、参加课堂讨论等方式，深入理解这些基本概念和原理。

要注重实践操作，公共营养学不仅仅是一门理论课程，还包括很多实践操作环节，学习如何制定合理的膳食计划、如何进行营养评估等，这些实践操作能够帮助学生将理论知识应用于实际生活中，提高自己的实践能力，在学习过程中，要积极参与实践操作，通过实际操作来巩固和提高自己的理论水平。

要关注学术动态，公共营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和理论不断涌现，在学习过程中，要关注学术动态，了解最新的研究成果和理论进展，可以通过查阅专业书籍、浏览学术网站等方式，了解最新的学术信息，还可以参加学术活动，与同行交流学术心得，提高自己的学术素养。

要培养良好的学习习惯，学习公共营养学需要长时间的积累和努力，要养成良好的学习习惯，保证自己能够持续地投入到学习中，可以制定合理的学习计划，确保每天都有一定的时间用于学习；可以参加学习小组，与同学互相监督和鼓励；可以定期总结自己的学习成果，检查自己的学习进度等。

学习选修课公共营养学需要明确学习目标、掌握基本理论知识、注重实践操作、关注学术动态和培养良好的学习习惯，只有这样，才能够真正掌握公共营养学的知识，为自己的健康和生活提供有力的支持。