学习营养基础的收获是多方面的，包括以下几点：

1、了解人体所需营养素：学习营养基础可以帮助我们了解人体所需的各种营养素，如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等，这些营养素对人体的生长发育、生理功能和健康状况具有重要影响，通过学习，我们可以更好地了解如何通过饮食摄取适量的营养素，以维持身体健康。

2、掌握膳食搭配原则：学习营养基础可以让我们掌握膳食搭配的原则，如食物分类、食物比例等，合理的食物搭配有助于提高食物的营养价值，满足人体对各种营养素的需求，合理的膳食搭配也有助于预防和控制慢性病，如心血管疾病、糖尿病等。

3、提高食品安全意识：学习营养基础可以让我们更加关注食品安全问题，了解食品中的有害物质及其对人体的危害，有助于我们在日常饮食中做出明智的选择，避免摄入不安全的食物，学习营养基础还可以帮助我们识别食品标签上的营养成分信息，从而更好地选择适合自己的食品。

4、培养良好的饮食习惯：学习营养基础可以帮助我们养成良好的饮食习惯，了解各种食物的营养特点和适宜人群，有助于我们在日常生活中选择合适的食物，学习营养基础还可以让我们更加注重饮食的多样性，保证摄入各种营养素，避免偏食和挑食。

5、提高生活质量：通过学习营养基础，我们可以更好地了解如何通过饮食调整来改善身体状况，提高生活质量，学习营养基础可以帮助我们了解减肥、增重、增强免疫力等方面的知识，从而为自己的健康制定合适的饮食计划。

6、增强亲子关系：学习营养基础还可以帮助家长更好地指导孩子的饮食，了解孩子各年龄阶段的营养需求，可以为孩子提供更合适的食物，促进他们的生长发育，家长也可以通过学习营养基础，提高自己的健康素养，为家庭营造一个健康的生活环境。

学习营养基础不仅可以帮助我们了解人体所需的各种营养素，掌握膳食搭配原则，提高食品安全意识，培养良好的饮食习惯，还可以提高生活质量，增强亲子关系，学习营养基础是一项非常有益的投资，值得我们付出时间和精力去学习和实践。