科学研究表明，以下四种食物有助于催眠：

　　牛奶催眠

　　牛奶中色氨酸是人体八种必需的氨基酸之一，它有抑制兴奋的作用。失眠者于夜间入睡前喝一杯热牛奶，可较快进入梦乡。

　　水果催眠

　　因过度疲劳而失眠的人，临睡前吃苹果、香蕉等水果，可抗肌肉疲劳，若把橘、橙类的水果放在枕边，其香味也能促进睡眠。

　　食醋催眠

　　有些人长途旅行后，劳累过度，夜难安睡，可用一汤匙食醋对入温开水内，慢饮。饮后静心闭目，不久便会入睡。

　　糖水催眠

　　若因烦躁发怒而难以入睡，可饮一杯糖水。因为糖水在体内可转化为大量血清素，此物质进入大脑，可使大脑皮质抑制而易人睡。