澳洲动物营养学专业硕士是一门专注于研究动物营养需求、饲料成分和动物健康之间关系的学科，这个专业的毕业生通常会在农业、兽医、食品工业、研究机构等领域找到工作，负责开发新的饲料配方、评估动物的营养状况、提高养殖效率等。

澳洲动物营养学专业硕士课程通常包括以下几个方面的内容：

1、动物生理学：这部分内容主要研究动物的生长发育、新陈代谢、消化吸收等基本生理过程，为后续的营养需求分析和饲料配方设计奠定基础。

2、动物营养学：这部分内容主要研究动物所需的各种营养素(如蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等)及其作用机制，以及不同饲料类型中这些营养素的含量和可利用性。

3、饲料科学：这部分内容主要研究饲料原料的种类、加工工艺、质量控制等方面的知识，以及如何根据动物的营养需求选择合适的饲料原料。

4、动物健康与疾病防治：这部分内容主要研究动物常见疾病的成因、症状、诊断和治疗方法，以及如何通过合理的饲养管理措施预防疾病的发生。

5、实践教学：这部分内容主要包括实验课程、实地考察、实习实训等，让学生在实际操作中掌握动物营养学的基本理论和技能。

澳洲动物营养学专业硕士毕业生具备较强的理论基础和实践能力，可以在以下领域发挥专业优势：

1、饲料研发与生产：根据动物的营养需求和市场趋势，开发新型饲料产品，提高饲料的利用率和效果。

2、养殖与管理：通过对动物的观察和检测，评估其营养状况和生长速度，制定合理的饲养管理措施，提高养殖效益。

3、食品安全与质量控制：参与制定相关的食品安全标准和质量控制体系，确保饲料和养殖产品的质量安全。

4、科研与教育：在高校、科研机构等单位从事动物营养学的教学和科研工作，培养新一代的专业人才。

澳洲动物营养学专业硕士是一门具有广泛应用前景和发展潜力的学科，对于关心动物福利和人类健康的人来说，具有很高的价值。