要学好营养学，首先需要了解营养学的基本概念和原理，营养学是研究食物对人体健康的影响的科学，主要包括食物中营养素的摄入、消化、吸收、利用和代谢等过程，在学习营养学时，可以从以下几个方面入手：

1、学习基础知识：了解人体所需的主要营养素，如碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素和矿物质等，要熟悉这些营养素在人体内的生理功能和作用。

2、阅读专业书籍：可以阅读一些权威的营养学教材和专著，如《营养学》、《现代营养学》等，这些书籍通常会详细介绍营养学的基本原理、方法和技术，以及各种疾病与营养的关系。

3、参加培训课程：可以报名参加一些专业的营养学培训课程，如短期进修班、认证课程等，这些课程通常会由经验丰富的营养学专家授课，可以帮助你更系统地学习营养学知识。

4、关注行业动态：营养学是一个不断发展的学科，新的研究成果和技术不断涌现，要关注营养学领域的最新动态，了解最新的研究进展和应用技术。

5、实践操作：理论联系实际是学习营养学的关键，可以通过实习、志愿者等方式，参与到实际的营养工作中，如为患者制定个性化的膳食方案、开展健康教育等，这将有助于你更好地理解和掌握营养学知识。

6、建立学术交流平台：可以加入一些营养学相关的学术组织和社群，与其他学者和专业人士进行交流和合作，这将有助于你拓展视野，提高自己的学术水平和实践能力。

7、培养良好的沟通能力：作为一名营养师，良好的沟通能力是非常重要的，要学会倾听他人的需求和问题，用通俗易懂的语言向他们解释营养学知识，帮助他们解决实际问题。

8、注重个人素质提升：作为一名营养师，不仅要具备扎实的专业知识，还要具备良好的心理素质、职业道德和服务意识，要注重自身修养，提高自己的综合素质。

9、持续学习和自我反省：营养学是一个广泛的领域，涉及多个学科和行业，要保持终身学习的态度，不断更新自己的知识和技能，要经常对自己的学习和工作进行反思，找出不足之处并加以改进。

10、善于总结和归纳：在学习营养学的过程中，要善于总结和归纳所学的知识，形成自己的知识体系，这将有助于你更好地理解和掌握营养学原理，提高自己的学术水平和实践能力。