维生素D属于脂溶性维生素。维生素D来自食物和阳光(紫外线可以作用于皮肤中的油脂以制造出维生素D，然后被吸收入人体内)。烟雾会遮断制造维生素D的太阳光线；在强烈的日晒灼伤后，皮肤将停止制造维生素D。成人的建议每日摄取量是200—400IU或5—10mcg。

　　一、维生素D效用：

　　1.能使钙和磷有效地被利用，制造强健的骨骼和牙齿；

　　2.和维生素A、C同时服用可预防感冒；

　　3.有助于对结膜炎的治疗；

　　4.帮助吸收维生素A。

　　二、维生素D缺乏症：佝偻病、严重的蛀牙、软骨病、老年性骨质疏松症。

　　三、富含维生素D的食物：鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。