□实习生 孙慧平

　　市面上有很多含有胶原蛋白的护肤品和药丸，这些产品质量的优劣，很大程度上取决于其中胶原蛋白的质量。那么，究竟该怎么识别胶原蛋白的优劣呢？

　　好的胶原蛋白

　　溶在水中清澈透明

　　高纯度、好吸收的胶原蛋白，溶在水中清澈透明，几乎什么都看不见。如果水呈油状，说明胶原蛋白中含有脂肪；如果水有沉淀，说明胶原蛋白纯度不够；如果水较浑浊，说明胶原蛋白生产工艺较差。

　　好的胶原蛋白

　　色泽纯正、颗粒均匀

　　高纯度、好吸收的胶原蛋白，色泽呈纯正的乳白色，而且粉末颗粒均匀细腻。如果色泽发黄，说明胶原蛋白纯度不够；如果色泽发白，说明胶原蛋白有可能使用过漂白剂；如果颗粒不均匀，说明胶原蛋白生产工艺较差。