营养学食品卫生学博士点是一个专注于研究营养学和食品卫生领域的高级学位课程，这个博士点旨在培养具有深厚的理论基础、丰富的实践经验和创新精神的高级专门人才，为我国的食品卫生事业和营养健康产业提供有力的人才支持。

营养学是一门研究食物对人体健康的影响的学科，它涉及到人体生理、生物化学、微生物学、遗传学等多个领域，食品卫生则是研究如何保证食品的安全、卫生和质量，以预防食物中毒和其他与食品相关的疾病，这两个领域相互关联，共同为人类的健康和生活质量做出贡献。

营养学食品卫生学博士点的培养目标主要包括以下几个方面：

1、培养学生掌握营养学和食品卫生领域的基本理论、基本知识和基本技能，具备独立开展科学研究和教学工作的能力。

2、培养学生具备较强的创新能力和实践能力，能够在营养学和食品卫生领域开展前沿性、原创性的研究工作。

3、培养学生具备良好的科学素养和职业道德，能够积极参与国际学术交流和合作，为我国的营养学和食品卫生事业的发展做出贡献。

营养学食品卫生学博士点的课程设置涵盖了营养学、食品化学、微生物学、生物化学、分子生物学、遗传学、人体生理学、公共卫生学等多个方向，学生在完成基础课程的学习后，可以根据自己的兴趣和发展方向选择相应的专业课程进行深入学习，学校还会组织学生参加各类实践活动，如实验室研究、实习、志愿者服务等，以提高学生的实践能力和综合素质。

在师资方面，营养学食品卫生学博士点拥有一支高水平的教师队伍，其中包括一批在国内外享有盛誉的专家学者，他们在教学和科研方面都有丰富的经验，能够为学生提供高质量的教育资源。

营养学食品卫生学博士点为我国培养了大量的优秀人才，他们在各自的领域取得了显著的成就，为我国的营养学和食品卫生事业发展做出了重要贡献，随着我国人民生活水平的不断提高，对营养学和食品卫生领域的关注也在不断加强，相信这个博士点在未来将会发挥更加重要的作用。