随着人们对健康饮食的重视程度不断提高，营养学在国内外的发展前景越来越广阔，国外营养学考研方向有很多，以下是一些比较热门的方向：

1、临床营养学：主要研究人体对食物和营养素的需求、消化吸收、代谢利用等方面的问题，以及如何通过合理的膳食结构和营养干预来预防和治疗各种疾病。

2、食品科学与营养工程：主要研究食品的生产、加工、储存和运输等方面的技术和管理方法，以及如何将食品中的营养成分最大化地保留和提高。

3、运动营养学：主要研究运动过程中人体对能量和营养素的需求，以及如何通过合理的膳食和补充剂来提高运动表现和促进恢复。

4、儿童营养学：主要研究婴幼儿和青少年生长发育过程中所需的各种营养素和膳食结构，以及如何通过科学的喂养方式来促进其健康成长。

5、老年营养学：主要研究老年人由于身体机能下降而面临的营养问题，以及如何通过合理的膳食和补充剂来改善其生活质量。

仅是一些比较常见的国外营养学考研方向，实际上还有很多其他的方向值得关注，微生物营养学、环境营养学、肿瘤营养学等等，希望这些信息能够帮到你。