临床营养学论文主题是一个广泛的领域，涉及到许多不同的方面，以下是一些可能的论文主题：

1、营养不良与疾病预防：探讨营养不良与慢性疾病之间的关系，如心血管疾病、癌症、糖尿病等。

2、特殊人群的营养需求：研究孕妇、老年人、儿童、运动员等特殊人群的营养需求和策略。

3、肠外营养：探讨肠外营养在重症患者中的应用，如创伤、手术后、严重感染等。

4、营养干预对疾病治疗效果的影响：研究营养干预对慢性疾病治疗效果的影响，如高血压、高血脂等。

5、食物成分分析：分析不同食物中的营养成分含量，为制定合理的饮食计划提供依据。

6、食品添加剂对人体健康的影响：研究食品添加剂对人体健康的影响，如防腐剂、色素等。

7、营养教育与健康促进：探讨如何通过营养教育和健康促进活动提高公众的健康素养。

8、蛋白质代谢与疾病防治：研究蛋白质代谢与慢性疾病之间的关系，如肝病、肾病等。

9、脂肪酸代谢与疾病防治：探讨脂肪酸代谢与慢性疾病之间的关系，如心血管疾病、糖尿病等。

10、维生素与微量元素缺乏症：研究维生素和微量元素缺乏症的病因、诊断和治疗。

11、能量代谢与体重管理：探讨能量代谢与体重管理之间的关系，为制定合理的减肥计划提供依据。

12、功能性食品的开发与评价：研究功能性食品的开发原理和评价方法，为消费者提供更好的选择。

13、食品安全与卫生：探讨食品安全和卫生问题，为制定相应的法规和标准提供依据。

14、营养素补充剂的使用：研究营养素补充剂在特定人群中的应用，如孕妇、老年人等。

15、肠道菌群与健康：探讨肠道菌群与人体健康之间的关系，为制定相关干预措施提供依据。

16、饮食行为与生活方式：研究饮食行为和生活方式对人体健康的影响，为制定相应的干预措施提供依据。

17、营养素吸收与利用：探讨营养素在人体内的吸收和利用过程，为制定合理的饮食计划提供依据。

18、营养素与药物相互作用：研究营养素与药物之间的相互作用，为临床用药提供指导。

19、营养素检测方法的研究与发展：探讨新型营养素检测方法的研究与发展，提高检测准确性和可靠性。

20、临床营养实践指南的制定与修订：研究临床营养实践指南的制定与修订过程，为临床医师提供指导。