1、学前儿童的生长发育特点:这部分主要介绍学前儿童的生长发育规律,包括身体发育、脑发育、语言发育等方面的特点,还会介绍不同年龄段的儿童在生长发育方面的主要变化。
2、学前儿童的营养需求:这部分主要介绍学前儿童由于生长发育的需要而对营养素的需求,包括能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等,还会介绍不同年龄段的儿童在营养需求方面的主要差异。
3、学前儿童的饮食结构:这部分主要介绍学前儿童理想的饮食结构,包括一日三餐的搭配、食物种类的选择、食物制作方法等,还会介绍如何根据学前儿童的特殊需求调整饮食结构。
4、学前儿童的喂养指导:这部分主要介绍学前儿童的喂养方法,包括母乳喂养、人工喂养等,还会介绍如何根据学前儿童的生长发育特点和营养需求进行喂养指导。
5、学前儿童的营养问题及预防措施:这部分主要介绍学前儿童在生长发育过程中可能出现的营养问题,如缺铁性贫血、佝偻病等,以及预防这些问题的方法,还会介绍如何通过合理的饮食结构和喂养方法预防这些营养问题。
6、学前儿童的营养监测与评估:这部分主要介绍如何对学前儿童进行营养监测与评估,包括身高、体重、头围等生长指标的测量,以及血红蛋白、血清锌、血清铁等营养指标的检测,还会介绍如何根据监测与评估结果制定合适的营养干预措施。
7、学前儿童的营养教育:这部分主要介绍如何对家长和教师进行学前儿童营养知识的教育,以提高家长和教师对学前儿童营养的认识和重视程度,还会介绍如何通过家长和教师的参与促进学前儿童的健康成长。
8、相关法规和政策:这部分主要介绍与学前儿童营养相关的法律法规和政策,如《中华人民共和国未成年人保护法》、《中华人民共和国食品安全法》等,还会介绍如何在实际工作中贯彻执行这些法律法规和政策。
学前营养学考试内容涵盖了学前儿童生长发育特点、营养需求、饮食结构、喂养指导、营养问题及预防措施、营养监测与评估、营养教育以及相关法规和政策等方面,旨在全面提高考生对学前儿童营养的认识和处理能力。