畜牧营养学是研究畜禽饲料成分、营养价值、消化吸收、代谢调节以及畜禽生长发育、繁殖性能等方面关系的科学，随着畜牧业的发展和人们对动物福利的关注，畜牧营养学在现代畜牧业中的地位越来越重要，考研方向主要包括以下几个方面：

1、基础理论方向：主要研究畜牧营养学的基本原理、方法和技术，包括饲料成分分析、营养价值评价、饲料添加剂应用、消化酶活性测定等，基础理论方向的研究生毕业后可以从事饲料生产、加工、检测等方面的工作，也可以从事教学和科研工作。

2、畜禽营养与健康方向：主要研究畜禽不同阶段的营养需求与生理特点，以及饲料对畜禽生长发育、繁殖性能、抗病能力等方面的影响，畜禽营养与健康方向的研究生毕业后可以在养殖企业、兽医院、科研机构等单位从事技术开发、产品研发、技术服务等工作。

3、草料科学与工程方向：主要研究草料资源的开发利用、草料加工技术、草料质量评价等方面的问题，草料科学与工程方向的研究生毕业后可以在农业部门、草业企业、科研机构等单位从事技术研发、技术推广、管理等工作。

4、畜禽环境与健康方向：主要研究畜禽舍内环境对畜禽生长发育、繁殖性能、抗病能力等方面的影响，以及如何改善畜禽舍内环境以提高生产效益，畜禽环境与健康方向的研究生毕业后可以在养殖企业、兽医院、科研机构等单位从事技术开发、产品研发、技术服务等工作。

5、动物分子生物学与遗传育种方向：主要研究畜禽基因组结构、功能及其调控机制，以及遗传育种理论与技术，动物分子生物学与遗传育种方向的研究生毕业后可以在养殖企业、兽医院、科研机构等单位从事技术研发、产品研发、技术服务等工作。

6、水产养殖营养与饲料科学方向：主要研究水产养殖中的饲料成分、营养价值评价、饲料添加剂应用等方面的问题，水产养殖营养与饲料科学方向的研究生毕业后可以在水产养殖企业、科研机构等单位从事技术研发、产品研发、技术服务等工作。

7、家禽营养与疾病防治方向：主要研究家禽不同阶段的营养需求与生理特点，以及饲料对家禽生长发育、繁殖性能、抗病能力等方面的影响，家禽营养与疾病防治方向的研究生毕业后可以在养殖企业、兽医院、科研机构等单位从事技术开发、产品研发、技术服务等工作。

畜牧营养学考研方向涵盖了畜牧营养学的基础理论、实践应用和技术发展等多个方面，为广大考生提供了丰富的选择空间，在选择考研方向时，建议考生结合自己的兴趣爱好和发展方向，做出明智的选择。