夏天吃什么甜点好、好做的、制作方法我婆喜欢吃甜点、谁能教我几做

一些简单甜点的制作方法： 鲜果炖奶冻 材料： 牛奶1杯、清水1杯、蛋白3个、糖1/4杯、白醋1-2滴、蓝莓5粒、猕猴桃1/2个，草莓5粒。

制法： 1、煮沸清水，加入糖煮溶，熄火，待凉。 2、打匀蛋白，加入牛奶、糖水及白醋拌匀，盛于碗中，用碟盖着。

3、然后用猛火蒸约8-10分钟，取出，待凉后放入雪柜。 4、洗净草莓及蓝莓，切粒。

5、猕猴桃去皮，切粒。 6、吃时，放上生果粒，即可享用 香柠美白汤 材料： 苹果1/4个、柠檬1/6片、蜂蜜3克。

制法： 1、锅中倒入350毫升水，放入苹果，柠檬煮2分钟至沸。 2、冰凉后加入蜂蜜即可当茶饮。

3、冰凉后再喝，不但生津亦美容。 功效： 消除面部过多油脂，调节油脂分泌，改善气色，有显著的美白效果。

冰糖银耳雪梨 材料： 银耳50克、雪梨1个（约400克）、红枣15粒、冰糖100克。 制法： 1、将银耳泡水、洗净、去蒂后，以滚水氽烫一下捞出，撕成小块备用，雪梨（鸭梨亦可）洗净，削皮，切块备用，梨皮用果汁机打碎备用。

2、银耳加上去籽的红枣加水煮10分钟，再加入梨块及梨皮汁续煮5分钟加糖调味。 功效： 润肺治咳、美容养生，滋润皮肤，抗皱美白。

酒酿汤圆 材料： 汤圆150克、酒酿200克，细砂糖50克。 制法： 1、锅中加3碗水煮开，加入酒酿，至汤汁再次滚沸时，加入汤圆。

2、煮至汤圆浮起，加糖煮融后熄火即成，食用时可酌加2大匙桂花酱提味。 功效 健脾胃，促进血液循环，增强御寒能力。

鲜果酸奶 材料： 酸奶4罐（约1公升）、水果或草莓酱少许。 制法： 将酸奶移入冰箱中冷藏2小时以上，使之稳定后再放上各式水果块或草莓酱拌匀后食用。

功效： 调节机体机能，提高免疫力，防癌抗老 百年好合 材料： 白莲子100克、西米100克、百合50克、红豆250克、冰糖200克、陈皮（浸透）1块、清水10杯。 制法： 1、白莲子用过面清水蒸20分钟，煮透待凉，去莲芯冲净。

2、西米用水浸2小时，放滚水中煮至透明，过冷水备用。 3、百合先用水浸约1小时，盛起，再放沸水中煮5分钟，过冷水备用。

4、红豆浸泡一晚、洗净置锅中，注入清水10杯，下陈皮煮沸后，改以中慢火煮至起沙（约2小时），加入冰糖、莲子和百合，煮至糖溶即下西米，再滚起即成。 功效 清火润肺、滋养身体、老少皆宜 莲子红枣甜圆肉 材料： 红枣200克、莲子200克、龙眼肉150克，红糖少许。

制法： 1、将所有的材料洗净，放入汤锅中，加水1公升后，盖上锅盖，用隔水方式中火蒸3小时，起锅前加红糖调味即可盛出食用。 功效： 行气补血助安眠，美颜益肤，养生。

银耳菠萝枸杞汤 材料： 银耳5克、枸杞5克、菠萝罐头1/2罐（小罐），冰糖1大匙。 制法： 1、银耳洗净，用水泡发后去蒂，切成小朵，放进4碗水内，用大火煮开后转小火熬煮约20分钟。

2、接着放入枸杞，煮至熟软时加入菠萝片，并加糖调味即可起锅。 3、待甜汤凉却后，移入冰箱冷藏，更能生津止渴。

功效： 具有快速排除体内毒素的作用 银耳雪蛤汤 材料： 枸杞10克、甘草3克、陈皮3克、泡发雪蛤膏200克、白木耳3-4朵，冰糖适量。 制法： 1、雪蛤膏以水浸泡一夜，至其膨胀成半透明状，将表面的黑膜及杂质挑除，洗净，沥干水分，白木耳洗净，泡软，将蒂摘除，并摘成小朵。

2、陈皮以水泡软，将内面的白膜刮除，否则煮出的汤汁会苦。 3、锅内放入6杯水，放入雪蛤膏，再加入陈皮及甘草，以小火煮约30分钟后，加入白木耳及枸杞，继续再煮20分钟，加入冰糖调味即可。

功效： 降火气，祛痰，增强记忆力，是成熟美人经常服用的养生驻颜甜品。 菊花红枣汤 材料： 菊花6克、红枣6粒、龙眼肉6克。

制法： 1、红枣洗净，加入龙眼肉及4杯水，煮沸后以小火煮约15分钟，倒入茶壸中。 2、菊花过水洗净，放在茶壸的滤器内，再将其放在壸上，使菊花能浸泡到红枣汤汁，约5分钟后即可饮用。

3、若喜欢较甜者可加入少许冰糖，不过因红枣及龙眼肉本身已带有甜味，所以加时要注意。 功效： 养肝明目、安神、帮助睡眠。

杏仁银耳炖木瓜 材料： 小木瓜1个（约500克）、南杏25克、北杏15克、蜜枣6粒、银耳25克、冰糖200克、水2000毫升。 制法： 1、木瓜去皮去籽，切片放入炖盅内。

2、杏仁、蜜枣洗净加入。 3、银耳洗净后去除梗的部分，放入滚水中氽烫后加进炖盅。

4、加糖、用保鲜膜密封，隔水炖2小时后即可食用。 具有开胃，润肺止咳，润肤丰胸的作用。

山药绿豆羹 材料： 鲜山药400克、绿豆500克。 制法： 1、绿豆洗净后浸泡约10分钟。

2、将绿豆加水煮1小时。 3、用果汁机将绿豆汤搅打均匀。

4、山药去皮洗净切丁，加入绿豆汤中煮20分钟，加糖调味。 功效： 清热解毒，特别适合食欲不振的人食用。

地瓜蒸饭 材料： 地瓜1碗、糙米1/2碗、水3/2碗。 制法： 1、地瓜去皮洗净，切成细丝备用。

2、糙米洗净，连同地瓜丝与水放入容器中，再放入电锅中，锅中放入1碗水，蒸熟后即可食用。 功效： 1、健脾补气，可改善身体虚弱症状。

2、有助于通便。 3、增强肾功能。

黄金蒸糕 材料： 玉米面1碗、糙米1/2碗。 水3/2碗。

制法： 1、糙米洗净，事先泡水12小时后取出。 2、将糙米放入果汁机中，再加入玉米面与水一起打碎成浆状，倒入容器中。

蜂蜜都是有什么服用方法?都说甜的不能多吃,蜂蜜是例外吗,它吃多

蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而贮藏在巢脾内的甜物质。

蜂蜜含有什么？ 蜂蜜含有以下各种成分：约15种矿物质、20种氨基酸、葡萄糖、果糖、维生素B群、丰富的维生素C、13种有机酸、无机酸3种、多种活性酶、乙酰胆碱等。 一、蜂蜜与肠胃病。

蜂蜜是传统的肠胃病医疗保健食品，它能润滑胃肠、调节胃肠功能 ，对胃及十二指肠溃疡、习惯性便秘有较好的疗效。 二、蜂蜜与呼吸系统疾病。

蜂蜜能清肺化痰、润咽止咳。对呼吸系统疾病有较好的功效 。

蜂蜜与牛奶调合饮用，还能预防和减轻感冒症状。 三、蜂蜜与心脏病。

蜂蜜能营养心肌、扩张动脉血管。对心脏病有一定的疗效。

民间验 方，有以蜂蜜与石榴汁调合饮用，治疗和预防心脏疾病。 四、蜂蜜与肝脏病。

蜂蜜能促进肝糖元的贮藏，而肝糖元又能促进肝脏对毒素的分解， 所以蜂蜜对肝脏病也有较好的功效。 五、蜂蜜与神经系统的病症。

蜂蜜是很好的镇静和安神作用，所以蜂蜜对失眠、神经衰 弱有很好的辅助功效。 六、蜂蜜与烧烫伤。

蜂蜜对轻度烧烫伤有较好促愈合作用，能减轻创面干结，消炎抑菌 。 蜂蜜对女性的好处 对朝名医李时珍说：“原蜜造血功能好，常吃面如桃花”，这对排经失血的女性， 是一大补益，又是很好的美容食品。

蜂蜜对男性的好处 常服能保肝、强身；遇酒醉时，也可饮原蜜醒酒。 蜂蜜对老人的好处 蜂疗专家房柱教授说：“蜂蜜是老人的牛奶，常服有助于健康、长寿。”

此外，蜂 蜜又是厨房一宝；一方面可以用来配制各种糕饼菜色，增加美味；一方面又可备作紧急 药用，如遇滚油烫伤、灶火灼伤、菜刀切伤，可以用蜂蜜先行涂抹，有止痛、消毒、去 肿的功效。 蜂蜜有助学童的成长 日本歧阜市养蜂学会对学童实验证明：天然纯蜜有消除蛔虫的作用。

酒前喝蜂蜜酒后不头痛 美国国家头痛研究基金会的研究人员终于找到了一种解除大量饮酒后头痛的最佳办 法，这就是喝蜂蜜。 负责该项研究的梅勒·戴蒙博士认为：“蜂蜜成分中含有一种大多数水果中不含有 果糖，它可以促进酒精的分解吸收。

”研究人员还指出，快速醒酒的其他办法还包括饮用 由蜂蜜、柠檬以及茶混合在一起的一种热饮，但总体而言，蜂蜜的解酒作用最为显著。 可迅速消除疲劳，增强体力 蜂蜜中含有70%以上的单糖（葡萄糖和果糖），是不必再经过消化，饮用后马上可以 被吸收，经过约20分钟后即可进入人体血液中。

蜂蜜既是体质衰弱者、胃肠功能不佳者、产妇、幼儿等合适的滋补品，也是运动后、熬 夜者、工作疲劳者消除疲劳的最佳饮料。 解毒四杰——木耳、猪血、绿豆、蜂蜜 除了水以外，功效显著且最为廉 价的解毒食物当属木耳。

猪血、绿豆和 蜂蜜。 木 耳因生长在背荫潮湿的环境 中，中医认为得阴气最多，有补气活 血、凉血滋润的作用 ，从它的特性来看偏于凉，颜色黑可入血分，所以能够清出血分的热毒。

另外，木耳、猪血具有很强的滑肠作用，有“肠内清道夫”之称，经常食用可将肠内的大部分毒素带 出体外。 绿豆味甘性寒，有清热解毒、利尿和清暑止渴的作用。

所以，每到夏天，人们 都习惯于熬绿豆汤喝。有人还用绿豆皮做枕头芯，它有清火明目和降血压的作用。

蜂蜜 生用性凉能清热，熟食性温可补中气，味道甜柔具润肺解毒功能。（本草纲目）把蜂蜜 的作用总结为清热、补中气、解毒、润燥、止痛，颇为全面。

因此，印度民间把蜂蜜看成“使人愉快和保持青春的良药”。 蜂蜜自古以来都被人们视为一种极好的食品，但由于白糖的普及，人们以前并不经常食用它。

随着国际交流增多，西餐中喜欢用蜂蜜代替白糖的习惯逐渐被中国百姓接受。蜂蜜到底有多大的作用，吃了对身体有什么好处呢？记者就此专访了北京大学医学部教授、中国药理学会理事长林志彬。

蜂蜜的作用有局限 蜂蜜的主要成分是糖，果糖和葡萄糖的总和占蜂蜜糖分的85%—95%。矿物质含量一般为0。

04%—0。06%，包括铁、铜、钾、钠、钨、锰、镁、磷、硅、铅、铬、镍和钴等。

此外，蜂蜜还含有B族维生素、维生素C以及烟酸、泛酸等。 蜂蜜最主要就是起到给人体补充营养的作用。

虽然比白糖的营养价值高一些，但它所含的营养成分在别的食物中也较常见。有些厂家为了宣传产品，夸大蜂蜜的作用，用“能够提高人体免疫力”、“抗肿瘤”等语句来吸引消费者，尤其是那些身体有疾病的人群。

但这些所谓的功能完全没有经过真正严格的对比实验，都是不科学的结论。 普通人用蜂蜜代替白糖是完全可以的，它是一种非常好的甜味来源，不过不能对它的作用期望太高。

尤其是慢性病患者，应该坚持自己原来的治疗方法。 老人最适宜喝蜂蜜 一般说来，食用蜂蜜没有什么禁忌。

林志彬教授提到，蜂蜜最适宜老年人食用，对于改善老年人的便秘情况、滋润喉部，都是非常有帮助的。 食用蜂蜜最普遍的方法是用水冲服。

很多资料上都说，不能用开水冲服蜂蜜，否则营养完全就被破坏了。针对这个说法，林志彬教授说，开水的高温可能确实会破坏蜂蜜中部分的活性酶及维生素C，所以应该尽量避免用滚烫的开水冲服。

此外，早餐时将蜂蜜抹在面包或者馒头上也是比较好的吃法，能完全保留蜂蜜的营养。

蜂蜜老茶怎么制作

比较巧了，你这个问题我正好知道一些。

那是去年夏天的事了，我的爷爷是个标准的茶痴，在夏天就爱喝浓香型铁观音。还要求特高，不正宗的不要，所以我们做晚辈的给老爷子买铁观音都是由于商店里面的铁观音太贵，质量也达不到要求，就只在雅韵阁里面买正宗安溪铁观音。

有一天不知道爷爷是从哪位老茶友那里打听到的秘方，就自己用铁观音与蜂蜜制作过蜜茶。他是这么做的：首先，找了个密闭效果比较好的罐子，接着在罐子中加入优质的蜂蜜，然后把适量的铁观音茶放入罐中，蜂蜜要没过茶叶；紧接着，把罐子密封起来即可。

过了一些天在要喝茶的时候，把茶叶从密封的罐子中取出，按照平常泡铁观音的方法泡制就可以了。

如何煮菊花、柠檬茶

在家里的做法是：

1、将菊花洗干净，用细网状隔料袋装好，以免煮沸以后难以捞出菊花来。

2、将柠檬清洗后切片，待用。

煮开水，将菊花连袋一齐放进锅内，煮约五至十分钟后放

入柠檬片，煮约二分钟左右，盛上杯中，加入少许蜜糖。

如果在办公室的做法是：

直接将菊花先用热水浸泡约三分钟，倒出热水，再加入柠

檬片和蜜粮加热水泡即可。

这是一种清润的养生茶，配以蜜粮有润肠，疏理脾肺，清

热解毒的功效，长饮有益，老少均宜。

试试吧。

天热了怎么在家自制奶茶步骤越细越好 

夏天到来，气温升高，谁都免不了爱上火，嘴里心里都烦躁。

米线搜集了一些冷饮的自制方法，发出来给大家降降温，败败火。喜欢你就顶。

冰淇淋类： 苹果冰淇淋 材料：苹果500g，白糖150g，新鲜牛奶两瓶。 工艺：将苹果洗净，去皮挖核，切成薄片，搅成浆状，放入白糖及1000克开水，加入煮沸的牛奶，搅拌均匀，倒入盛器内冷却后置于冰箱冻结即成。

特点：果香味浓，滋味可口。 香蕉冰淇淋 材料：香蕉750g，柠檬1只（或柠檬汁一小碗），奶油450g，白糖450g。

工艺：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖加1500克水，煮沸过滤；香蕉去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油，注入模具，置于冰箱冻结即成。 特点：清香可口，别具风味，助消化、清火和通便。

果子露冰淇淋 材料：牛奶400g，糖100g，玉米粉（或富强粉）100g，果子露（草莓、石榴、杏仁及薄荷等）100g，鲜奶油50g。 工艺：将玉米粉（或富强粉）倒入半杯凉牛奶中调匀，剩下的牛奶加糖一起加热，加入调好的玉米粉不停搅拌，煮10秒钟，牛奶变稠后离火，再搅拌片刻，冷却后掺入果子露和鲜奶油，放入冰箱中，凝结后即成。

特点：独特的异国情调。 奶油冰淇淋 原料：奶油200毫升，白糖适量，蛋清2只，蛋黄1只或各种果酱香草精。

具体做法： 1、在鲜奶油中加入白糖1匙，充分搅拌均匀后放置一旁； 2、另取一只大碗，放入蛋清，充分搅拌至起泡，放入白糖适量，继续搅拌； 3、在搅拌均匀的蛋清中加入蛋黄，充分混合后，加入香草精再搅拌； 4、搅拌后放入鲜奶油碗中，继续搅拌。 若不喜欢鸡蛋冰淇淋，可直接在鲜奶油中加入自己喜欢的果酱，均匀混合； 5、把混合好的食物放入冰箱冷冻间冷冻，约2-3小时后就可以吃了。

如果在冷冻期间取出搅拌2-3次，它的味道会更好。 皇冠冰淇淋 主料：适合个人口味的八喜冰淇淋 配料：新鲜水果如香蕉、猕猴桃等；果汁，一般是樱桃汁；鲜奶油何华夫饼。

制作： 1、将八喜冰淇做成球状，盛入冰淇淋杯中2个； 2、将果汁和鲜奶油淋在冰淇淋上（根据个人口味调放）； 3、香蕉和猕猴桃切片后放在冰淇淋上； 4、最后插上华夫饼作为点缀。 特点：色泽鲜艳，水果味浓。

鸭梨冰淇淋 主料：取牛奶2瓶，鸭梨500克，白糖和奶油各150克，香精微量。 制作方法：与“苹果冰淇淋”相同。

色泽乳白，具有润肺清热之功效。 香蕉冰淇淋 做法：将柠檬1只洗净切开，挤汁待用；白糖450克加水1500克，煮沸过滤；把香蕉750克去皮捣成泥浆，加入糖水调匀，再调入柠檬汁，待冷却后拌入奶油450克，注入模具，置于冰箱冻结即成。

功效：具有清香可口，别具风味，助消化、清火和通便的特点。 西瓜冰淇淋 做法：将1500克西瓜瓤打碎后取出瓜子，再加400克白糖、2只鸡蛋和1000克白开水搅匀，然后以高温加热灭菌，冷却后放入电冰箱中，凝结后即成西瓜冰淇淋。

白巧克力冰淇淋 配料： 2茶匙砂糖、5茶匙水、300克白巧克力、3个鸡蛋，把蛋黄与蛋清分开、300毫升稠奶油（whipping cream） 做法： 1。 在一个容量一升的方形盒子或者碗里铺好一层保鲜膜，然后尽可能铺平。

2。把砂糖和水放在厚底锅里慢慢加热，并搅拌直至砂糖融化。

煮沸之后再煮1-2分钟直到成为糖浆，然后把锅从火上拿开。 3。

把白巧克力切成小块搅入糖浆，继续搅拌直到巧克力融化并且和糖浆混合。 放在旁边稍许冷却。

4。把蛋黄打入巧克力混合物，放在一边完全冷却。

5。稍微打一下奶油直至变稠，然后把奶油倒入巧克力混合物。

6。在一个碗里把蛋白打成固状。

加入巧克力混合物。 把混合物倒入事先准备好的盒子或者碗里放入冰箱冷冻室冷冻一夜。

7。上桌前的10-15分钟从冷冻室去处。

把盒子或碗里的东西倒出切成片即可。 酸奶冰淇淋 材料： 蛋黄3个，砂糖3tbs，忌廉或鲜奶或淡奶200ml，酸奶500ml 做法： 1、蛋黄加糖打至奶白色（用电动打蛋器会省力很多）； 2、忌廉倒入锅中，用小火煮至锅边起泡（不可煮滚），慢慢倒入打发的蛋黄，拌匀； 3、倒回锅中，小火煮至浓稠，要不停搅拌，煮约15分钟，直到木匙背面能沾起雪糕浆。

4、放凉后倒入酸奶拌匀； 5、冷冻40分钟，取出后用电动打蛋器打松，再次冷冻； 6、根据情况重复步骤5。吃的时候可以淋上巧克力酱或自己喜欢的果酱。

饮料类： 山楂饮料 原料：鲜山楂500克（可以用山楂片200克） 薏米50克 原蜂蜜25克 准备：山楂洗净，去核去根。 薏米挑出杂质，洗净泡20分钟。

熬制：砂锅放水2000克，放入山楂，薏米。大火烧开。

（不能用铁锅，吕锅。变色。

可用瓷锅，搪瓷锅。）小火煮5分钟。

原料捞出，用食品加工机打碎过罗。放回锅里烧开即可。

等到温度降到50度以下放蜂蜜搅匀。 可根据自己口味加减。

香蕉奶茶。 做法：将香蕉切片，宽约4mm，并把统一巧克力奶茶及一人份二、三片的香蕉切片放进锅中冲泡。

注意： 沸腾过度容易使味道尽失。 可依喜好略加些砂糖，然后淋上奶油、放入装饰用的香蕉。

为了不使装饰用的香蕉马上沉入红茶中，其诀窍 就是将香蕉切成薄片使之浮起来。 暖姜奶茶 做法： 1、将茶叶与磨碎的生姜放入锅中，以清水浸泡。

茶叶泡开了之后，加入与。

温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用。