请问鲤鱼的营养价值与禁忌。

所属分类：海鲜
适宜人群：肝硬化腹水、营养不良性水肿、咳嗽患者，妊娠水肿孕妇，乳汁缺少的产妇。
不适宜人群：恶性肿瘤、淋巴结核、支气管哮喘患者。
选 购 宜：鲤鱼体呈纺锤形、青黄色，最好的鱼游在水的下层，呼吸时鳃盖起伏均匀，生命力旺盛。
选 购 忌：稍差的鱼游在水的上层，鱼嘴贴近水面，尾部下垂。
烹 调 宜：鲤鱼两侧皮内各有一条似白线的筋，在烹制前要把它抽出，这样可以去除它的腥味。抽筋时，应在鱼的一边靠鳃后处和离尾部约3厘米处各横切一刀至脊骨，再用刀从尾向头平拍，使鳃后刀口内的筋头冒出，用手指尖捏住筋头一拉便可抽出白筋。
烹 调 忌：不可与牛肉同烹调。
食 用 宜：用活鲤鱼和猪蹄炖汤服用，可治产妇少乳。鲤鱼富含蛋白质、钙、磷、铁和B族维生素。
食 用 忌：鲤鱼胆汁有毒，吞食生、熟鱼胆都会中毒，引起胃肠症状、肝肾功能衰竭、脑水肿、中毒性休克，严重者可致死亡。

吃鲤鱼的好处与坏处

你好！鱼类种类繁多，大体上分为海水鱼和淡水鱼两大类。但不论是海水鱼还是淡水链缓鱼，其所含的营养成分大致是相同的，所不同的只不过是腊裤各种营养成分的多少而已。鱼类具有高蛋白、低脂肪、维生素、矿物质含量丰富，口味好、易于消化吸收的优点。指导意见：吃鱼前后忌喝茶，忌与猪肝同食影响消化；不宜与西红柿同食。吃鱼要吃新鲜而无污染的鱼，这样才会有益于身体的健康。但是现在的水质令人担忧，所以没被污染水的可能棚局模没有，关键看被污染了多少。

什么人不适合吃鲤鱼？吃鲤鱼有什么用处

你好！
生病了最好不要吃鲤鱼
春季最好不要吃鲤鱼，会使旧病复发.
鲤鱼忌甘草，同食会中毒。
肝炎不能吃鲤鱼.
鲤鱼忌与绿豆,芋头,牛羊油,猪肝,鸡肉,荆芥,甘草,南瓜,天冬，赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服；鲤鱼与咸菜相克听说一起吃会得癌症。 鲤鱼有利水、消肿、下气、通乳、止咳、安胎、消除黄疸、镇惊的作用，适用于水肿、咳嗽、气喘、胎动不安、小儿惊风、癫痫等病症。
鲤鱼对黄疸肝炎，肝硬化腹水，心脏性水肿，肾炎水肿，营养不良性水肿及脚气水肿也具有一定的食疗作用。此外，鲤鱼还对咳喘病具有显著的疗效。
由于鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，因此，鲤鱼眼睛明目的效果特别好。
鲤鱼与川贝末少许煮汤服用，治咳嗽气喘。
鲤鱼有滋补健胃、清热解毒的功效。

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