空腹吃柿子会有什么坏处?
空腹吃柿子易患胃石症
平时吃点柿子对身体很有好处,柿子味甘、性寒,有清热生津、润肺的功效,是营养价值较高的水果,所含的多种维生素及钾、铁、钙、钠、镁等矿物质甚至超过了苹果、梨、桃等水果。
柿子虽然好吃,但不宜空腹、酒后以及与红薯、螃蟹等同时食用。同类水果还有山楂。红薯含淀粉较多,吃后会使胃中产生大量胃酸,而柿子则含有较多的鞣质和果胶,若同食会产生凝聚作用,形成难溶性硬块——胃结石。螃蟹体内含有丰富的蛋白质,与柿子的鞣质相结合容易产生沉淀,凝固成不易消化的物质。因为鞣质具有收敛作用,所以还能抑制消化液的分泌,致使凝固物质滞留在肠道内发酵,使食者出现呕吐、腹胀与腹泻等食物中毒症状。若胃内出现胃结石,轻者会出现上腹部疼痛,严重者还会刺激胃肠导致胃出血、胃炎和胃溃疡病,甚至造成胃穿孔危及生命。
因此,在此提醒广大市民,尤其胃手术患者尽量避免食用柿子。此外,柿子中含糖量较高,糖尿病及慢性胃病患者治疗期间要避免进食;柿子中的单宁酸会影响铁的吸收,不利于缺铁性贫血病人的治疗;柿子性寒凉,因外感风寒而咳嗽、呕吐者, 也最好尽量避免食用柿子,以免造成不必要的危害。
空腹吃柿子会怎么样
柿子是人们喜爱的水果。人们喜爱吃柿子不仅因为它香甜可口,而且富含胡萝卜素等营养物质。中医认为它性寒,有清热去烦、止渴生津、润肺化痰、健脾、治痢止血等作用。所以每当柿子上市,人们会禁不住多吃一些。但要注意的是,柿子特别是未成熟的柿子,一次不可多吃,更不要空腹吃柿子。因为柿子中含有大量的柿胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时,柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡。所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。
空腹吃柿子会怎么样?
因为柿子中含有大量的柿胶,特别是在未成熟的柿子和柿子皮中含量最高。柿胶遇酸就会凝固成块。当空腹吃进大量柿子或与酸性食物同食时,柿子中的柿胶就会与胃酸或酸性食物在胃内凝聚成硬块,小者如杏核,大者如拳头,并越积越大,以致无法排出,医学上叫“胃柿石病”。患者表现出剧烈腹痛、恶心、呕吐、厌食,严重者可引起呕血,并诱发胃溃疡。所以,柿子一次不可多吃,并且要在饭后吃,因为这时胃酸已与食物混合,就不容易生成“柿石”了。
空腹吃柿子会怎么样
柿子中含有大量的柿胶酚和一种叫红鞣质的可溶性收敛剂。未成熟的柿子以及成熟柿子的果皮中这两种成分含量最高。 r 柿胶酚和红鞣质遇酸就会凝结成块。如果空腹吃进大量柿子或与酸性食物同吃,柿胶酚与红鞣质便与胃酸或酸性食物凝结成硬块,形成“柿石”。胃里若有“柿石”,就会引起胃痛、恶心、呕吐。如果仍不注意,继续空腹吃柿子,硬块就会越结越大,胃内压力升高,引起胃扩张,造成疾患。因此,柿子宜在饭后吃。由于胃酸已与食物结合,就不容易出现“柿石”。
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