喝鸡骨草煲水有什么功效

鸡骨草，别名广州相思子、黄头草、黄仔强，大多数生长在中国的华南地区。广东人已喜爱并擅长于煲汤著名，鸡骨草也是其中非常好的一种材料。鸡骨草煲汤有非常好的食疗作用，对身体健康有较多的好处。

鸡骨草味甘性凉，味道微苦，无毒，可入肝经、胃经，能够起到清肝明目、滋阴降火、健脾开胃、益气生津、舒肝止痛的作用。而且，鸡骨草还能抗病毒和细菌，对于预防和治疗感冒也有一定的功效。对于胁肋不舒、胃脘胀痛、流感、乙肝、病毒性肝炎、黄疸和乳腺炎都有很好的疗效。鸡骨草还能降肺气，可以平喘止咳，由感染引起的感冒、咳嗽，都可以用它来治疗缓解。

鸡骨草这种草作为相思子的带根全草，是非常容易买到的，它性凉味甘，尤其对于那些肝病患者大有裨益。因此用鸡骨草煲汤，既能清肝解毒，还不伤肝，是肝病患者的药膳首选。对于久治不愈的小儿肝炎尤为有效。

鸡骨草如何煲汤

猪横利鸡骨草汤材料： 猪横利，鸡骨草，姜片，蜜枣 做法： 把材料洗净，然后一起倒入煲内，加适量的水，煲2小时左右，加少许盐，可饮用。

鸡蛋鸡骨草汤材料： 鸡蛋2个、鸡骨草30克、山栀根30克、瘦猪肉50克。 做法： 几味共煮，蛋熟后去壳再煮，1小时后，取汤饮之，食肉、蛋。

鸡蛋、瘦猪肉益气养阴，鸡骨草舒肝止痛，山栀根清肝解毒。几味同用。

养肝阴，清肝热，用于治慢性肝炎具有肝区痛、烦热、尿黄、疲倦者。山栀蛋肉鸡骨草汤 材料：鸡蛋1-2个，瘦猪肉25克，鸡骨草、山栀根各15克。

做法：将鸡蛋、猪肉、鸡骨草、山栀根分别洗净，同入锅加水2碗，煮至七八成熟时，拍碎蛋壳（但不能将整个鸡蛋拍碎），继续加热煨之。煎汤剩1碗时，滤掉药渣，留汁及蛋、肉。

吃肉、蛋，喝汤。每日1剂，分2次服食。

连续5-7日为1个疗程。有补虚安神，凉血解毒，利湿热，退黄疸的功效。

适宜于小儿肝炎长期未愈，尿少色黄，双眼多血丝。

鸡骨草煮汤喝有什么功效

鸡骨草知识介绍： 鸡骨草为豆科植物广东相思子的全草。

广东相思子为攀援灌木，生于山地或旷野灌木林边，分布于广东、广西等地。 全年可采，一般于冬、春季挖取全株，除去荚果（种子有毒）及杂质，洗净，晒干。

鸡骨草全草多缠绕成束。根呈圆锥形，上粗下细，有分枝，直径0.3至1.5厘米；表面灰棕色，粗糙，有纵纹，支根极细；质硬。

茎丛生，长藤状，灰棕色至紫褐色，疏被短柔毛，羽状复叶互生，小叶8至11对，矩圆形，下表面有伏毛。气微，味微苦， 以根粗、茎叶全者为佳。

鸡骨草营养分析： 鸡骨草是流传于民间的草药，古代本草书无记载，主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。

鸡骨草补充信息： 炮制：取原药材，除去杂质及荚果，洗净，润透，切段，干燥，炮制后贮干燥容器内，置通风干燥处，防蛀。 鸡骨草食疗作用： 鸡骨草味甘微苦、性凉，归肝、胆、胃经 具有清热利湿，散瘀止痛的功效 主治黄疸型肝炎，小便刺痛，胃脘痛，风湿骨节疼痛，跌打瘀血肿痛，乳痈。

鸡骨草做法指导： 1. 该品种子有毒，用时须摘除豆荚，以免中毒。 2. 治黄疸：鸡骨草60克，红枣七八枚。

水煎服。 3. 治外感风热：鸡骨草60克，水煎，日分2次服。

4. 治瘰佃：鸡骨草3000克，希莶草2000克，研末，蜜丸，每丸重3克，每次2丸，日服3次，连服2至4周。 5. 治蛇咬伤：鸡骨草（去骨）30克，煎水饮之。

鸡骨草如何煲汤

鸡骨草蜜枣烧猪肉的做法详细介绍 菜系及功效：清热解毒食谱 肝炎食谱 贫血食谱 口味：原本味 工艺：煮鸡骨草蜜枣烧猪肉的制作材料： 主料：猪肉（瘦）150克辅料：鸡骨草30克，枣（干）10克教您鸡骨草蜜枣烧猪肉怎么做，如何做鸡骨草蜜枣烧猪肉才好吃鸡骨草、蜜枣、瘦猪肉加适量水及佐料煲烂熟。

小帖士-健康提示：解毒退毒，扶正护肝。 鸡骨草瘦肉汤的做法详细介绍 菜系及功效：清热去火食谱 胆石症食谱 肝炎食谱 口味：咸鲜味 工艺：煮鸡骨草瘦肉汤的制作材料： 主料：猪肉（瘦）120克辅料：鸡骨草60克，枣（干）30克调料：盐3克，味精1克教您鸡骨草瘦肉汤怎么做，如何做鸡骨草瘦肉汤才好吃 1。

将鸡骨草、红枣洗净，猪瘦肉洗净，切块；2。 把全部用料一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煮沸一小时，放盐、味精调味即可。

小帖士-健康提示：清热利湿、退黄；急性黄疸型肝炎，急性胆囊炎，胆结石属湿热者。 症见面目俱黄，黄如橘子色，色泽鲜明，右胁胀痛，胃纳减退，时有恶心呕吐，小便短黄，舌苔黄腻，脉滑数；鸡骨草的种子有毒，用时需将豆荚摘除，以免中毒；鸡骨草与同科属的毛相思子外形极似，但毛相思叶较大，毛多，味甜，两者功效不同，不可混淆使用。

鸡骨草泽泻小豆汤的做法详细介绍 菜系及功效：肝调养食谱 利尿食谱 补虚养身食谱 清热解毒食谱 口味：清香味 工艺：煮鸡骨草泽泻小豆汤的制作材料： 主料：赤小豆80克，猪肉（瘦）120克辅料：陈皮5克，鸡骨草80克，泽泻20克调料：盐3克教您鸡骨草泽泻小豆汤怎么做，如何做鸡骨草泽泻小豆汤才好吃 1。 鸡骨草，泽泻和赤小豆浸透洗净，滴干。

2。陈皮，蜜枣和瘦猪肉用水洗净。

3。加水入瓦煲内，煲至水滚。

4。放入全部材料，用中火煲3小时。

5。加入细盐调味，即可饮用。

小帖士-健康提示：1。此汤有清利湿热，利尿退黄的作用。

2。在肝炎流行期间，或曾与患者接触，饮用此汤，对预防患上肝炎症病，有一定作用。

3。如患上了肝炎病症，周身俱黄，倦怠乏力，无胃口，小便黄赤，可煲此汤作膳作食疗。

4。身体虚弱的人不宜多饮用。

小帖士-食物相克：赤小豆：鲤鱼与红豆同煮，两者均能利水消肿，在用于治疗肾炎水肿的时候效果很好，但是正是因为利水功能太强，正常人应避免同时食用二者，尽量隔几个小时再食，是否可以同食因人的体质不同而异。 陈皮：陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。

泽泻：本品与海蛤、文蛤相克。

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