作为一名医院营养师，你需要掌握广泛的医学知识、营养学理论和实践技能，以下是一些适合医院营养师学习的书籍：

1、《临床营养学》：这本书是由美国临床营养学会编写的，介绍了临床营养学的基本概念、方法和应用，它涵盖了营养评估、饮食干预、疾病预防和治疗等方面的内容，对于医院营养师来说是一本非常实用的参考书。

2、《膳食营养素分析与评价》：这本书主要介绍了膳食中各种营养素的含量、分布和代谢途径等基本知识，以及如何进行膳食分析和评价，这对于医院营养师来说是非常重要的基础知识。

3、《临床营养诊断与治疗指南》：这本书是由美国营养学会编写的，介绍了临床营养诊断和治疗的基本原则和方法，它包括了各种疾病的营养诊断标准、饮食指导和药物治疗等方面的内容，对于医院营养师来说是一本非常全面的参考书。

4、《糖尿病饮食管理与治疗》：这本书主要介绍了糖尿病患者的饮食管理原则和治疗方法，它包括了糖尿病患者的饮食原则、食物选择和烹饪技巧等方面的内容，对于医院营养师来说是非常实用的参考书。

5、《肥胖症的营养治疗》：这本书主要介绍了肥胖症的营养治疗方法，它包括了肥胖症的原因、危险因素和预防措施等方面的内容，以及肥胖症患者的饮食管理和运动疗法等方面的内容，对于医院营养师来说是非常有用的参考书。

作为医院营养师，你需要不断学习和更新自己的知识和技能，以便更好地为患者提供优质的营养服务，以上这些书籍都是非常好的学习资源，可以帮助你深入了解临床营养学的理论和技术，提高自己的专业水平。