如果您的厨师证弄丢了，需要重新办理，以下是补办手续流程：

1、挂失：您需要到当地的人社局或者劳动局进行挂失，说明您的厨师证丢失情况，挂失后，您的厨师证就处于作废状态，不能再用于工作和经营。

2、补办申请：在挂失后的7个工作日内，您需要向当地的人社局或者劳动局提交补办申请，申请时需要携带以下材料：身份证原件及复印件、近期免冠彩色照片2张、填写《职业资格证书补办申请表》等相关材料。

3、审核：人社局或者劳动局会对您提交的材料进行审核，审核通过后，会为您开具《职业资格证书补办受理通知书》。

4、缴费：您需要在规定的时间内缴纳补办费用，补办费用因地区而异，一般在100-300元之间，缴费后，请妥善保管收据，以便后续领取证书。

5、制作证书：在缴费后的一个月内，人社局或者劳动局会为您制作新的厨师证，制作完成后，您可以凭《职业资格证书补办受理通知书》和本人身份证到指定地点领取新的厨师证。

6、变更信息：拿到新厨师证后，您需要到相关部门进行信息变更，如餐饮企业的工商注册信息、社保信息等，这样一来，您的厨师证就能恢复有效期，继续用于工作和经营。

厨师证丢失后，您需要按照以上流程进行补办，在整个过程中，请保持密切关注当地人社局或者劳动局的通知，确保各项手续顺利进行，为了避免类似情况再次发生，建议您将厨师证复印一份并存放在家中固定位置，以备不时之需。